和心紡ブログ

　昨夜　私が　信頼をしている仲間達との話を３話ブログに書き込み

ましたが　今回　ブログでは紹介が出来ない話や　現在確認中の話な

ど　まだまだ　話（情報）は沢山有りました。

　第１話の話ですが　コンサルタントさんには口が上手い人もいたり

しますので気を付けて欲しいのと　第２話第３話で書いた話でも　調

理人でも良い人達も沢山いますが　口が上手い人も沢山いますので気

を付けて下さい。

　コンサルが必要な方は　和心紡HPにメールを頂ければ　私が信頼を

している本物のコンサルの方をご紹介をします。また　調理人で困っ

ている方は　経営者本人が一緒に真剣に取り込む方なら　私も考えま

す。

　是非　騙されないで欲しいですね。

　昨夜の話の　第３話です。

　第３話は　画策をして仲間を追いだそうとしている調理人の話です。

　追いだそうとしている調理人の事は　私も良く知っています。その

調理人は銀座の名店でも修業をしていた事も有ります。

　その調理人は　以前　一緒に働いていた仲間を追いだして　自分が

そこの旅館の調理長に入る為に　現在　画策中だと言う話です。

　追い出されそうになっている調理人の事は　私は知らないので　今

回は静観をしますが　もし　私の仲間を追いだそうしたら　私は　呼

びつけます。

　銀座で修行中の時は　泣いていたのので　助けてやった事もありま

した。

　昨夜の話の　第2話です。

　職人は沢山いますと言って　調理場の人出に困っている旅館さんに

営業をかけている人の裏話です。

　その人は　ある調理師会に属していましたが　最近　執行部の人と

対立をして調理師会を辞めて　今は　自分で会社を作り人材紹介を

している調理人です。

　その調理人は　伊豆の旅館に勤めています。

　裏話の内容は　旅館さんには　職人は沢山いると言っておきながら

裏では　給料で釣ったり　2カ月でいいから行ってくれないかと引退

をした先輩に頼んだり　洋食の職人に和食の職人と言って行ってくれ

ないかと　いろいろな方法で人に声をかけているそうですよ。

　どうやら　口は上手いそうです。

　箱根地区や伊豆地区の旅館経営者さんで調理場の人材に困っている方

には気を付けて欲しいですね。

　被害も出ているそうですよ。

　昨夜　伊豆と小田原にいる仲間達と2カ月ぶりに逢って来ました。

　いつも電話では沢山の情報を貰っていますが　実際に逢うのは2か

月ぶりなので　仲間達からは　盛り沢山の報告が有りました。

　仲間達から聞いた真実の事実をいくつか紹介をしたいと思います。

　まず最初は　とある旅館に鳴り物入りで入ってきた自称コンサル

タントさんの話です。

　会長の肝入りで来たコンサルタントさんは　従業員を集めて　今

後　海外（東南アジア）からのお客様を呼びこんでいくので宜しく

との話が有ったそうです。

　そこで　会長はコンサルタントの言う通りに　宿に1億～2億をかけ

てリニューアル工事をしたそうです。

　数か月かけて　お風呂の修繕　雨漏れ箇所の修繕　表層改装など

の工事をおこない　工事終了後　数か月たっても一向に海外からの

お客様は来ないそうです。会長は　現場に来てコンサルタント関連

のお客様は何人入ったと予約に訪ねると　まだ0人ですとの回答だそ

うです。それを聞いた会長は　支配人に対して　こんな少ない宿泊客

なら　従業員を減らせと言う始末　支配人からは　これ以上　従業員

を減らしての営業は無理ですと進言をすると　今度は　俺の話が聞け

ないなら辞めろと言う始末だそうです。

　そう言う話を聞いた　従業員のほとんどは　近日の退職を考えている

そうです。

　私は　反省をするのは　従業員ではなく　会長自身だと思います。

　今後どうなるのかは　来年の3月に決まるそうですよ。