和心紡ブログ

茜彩庵 山水様

本年度じゃらん東日本の総合ランキング34位になりました。ドライブインか

ら改装して旅館を始め約1年半でランキング入りを達成しました。ご夫婦の決

意が成し遂げたと思っております。和心紡としても仕事で携わらせて頂きこれ

程嬉しい事はありません。今後もこちらのオーナー様の考え持った人と日本の

伝統文化である旅館を作っていきたいと思っております。
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久しぶりでした

以前契約をさせて頂いていた千葉「蓬莱屋」様の社長様と専務様にお会いしま

した。今年の10月までの契約でしたので約2カ月ぶりの再会でした。前と変わら

ないパワーでこちらが励まされました。改装後は順調と言われていて本当に良

かったと思いました。来年早々お邪魔してみようと思っています。
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今シーズン

第1回目の忘年会が昨日有りました。昨日のメンバーは旧友の人達との会でした

皆さん仕事で色々苦労されていますが凄く前向きでこちらとしても大分励まさ

れました。一人は旅館運営を行っている会社の社長で自分より歳は若いのです

が色々な事を教えて頂きました。今回の会を主催してくださった先輩に感謝し

これからもこのメンバーで意見交流が出来ればと思っています。今回 お邪魔

したお店は上石神井のお店でしたが お客様が常に満席で 料理もこだわりを

持っていて大変美味しく安かったです。
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昨日

松葉会長と想庵社長と三人で飲みました。実は飲みに行ったと言うよりお店の

相談をしている所に想庵社長が最初に見えられその後に松葉会長がいらしたと

言うのが本当の所です。昨日は松葉会長夫妻の25周年(銀婚式)と言う日でし

た。自分はまだ結婚と言う事をしたことが無いのでわかりませんがあかの他人

どうしが25年間一緒にいるという事はお互いの努力だと思います。松葉会長夫

妻の話を聞いているとお互いが尊敬しあっているという事がわかります。長く

続くと言う事は思いやりと尊敬だと勉強させられました。
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竣工式に

群馬県みなかみにある「別邸 やえ野」さんの竣工式に参加してきました。神

聖な式でした。今回神主様より良い話を聞かせて頂きました。お店・旅館など

の千客満来の方角は「辰」の方向だそうです。よって本来は「辰」の方向に向

かってお祈りをするそうです。和食も文化です。まだまだ知らない事が沢山

有ります。今後も勉強をしていきたいと思いました。
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