和心紡ブログ

　熊野古道（世界遺産）本宮大社に祀られている「八咫烏」です。

熊野三山を守る神です。今は　サッカー日本代表のマークにも使われていて

サッカー日本代表もお参りに来るそうです。もちろん　なでしこジャパンの

澤選手の写真もありました。

　昨日　和心紡が契約させて頂いている群馬「茜彩庵　山水」様が　勉強の為

今　伊豆で一番と言われている旅館「望水」様に行って来ました。

　実は　「望水」の調理長は昔からの仲間でして　前日に連絡をして　山水様

の部屋に行って料理の話などをして欲しいとお願いしてありました。色々な料

理の話が出来たと　大変喜んで　先程　山水様から連絡を頂きました。

　紹介をして喜んで頂けるのは　こちらと致しましても嬉しいです。今後の

山水様の料理に対する変化に期待です。