和心紡ブログ

　南紀白浜により　景勝地である「三段壁」を見て来ました。とてもあらあら

しい海でした。

ホテルから見た　昼の景色と夜の景色です。勝浦港がとても綺麗でした。

　和歌山県職員の方が推薦のお店です。井出商店（和歌山ラーメン界では中心

の店）で修業をされた方が出したお店だそうです。

　醤油豚骨と説明されました。美味しかったです。ただ　和歌山ラーメン屋さ

んには　特徴が有り　テーブルの真ん中に　海苔巻きと早寿司（サバ寿司）が

山積みになっていて　皆さん注文されて　ラーメンが来る間に食べていまし

た。1本100円で精算時に自己申告でした。

　通天閣、新世界に　行って来ました。

　新世界では　たこ焼き屋、お好み焼屋、串揚げ屋などが　沢山有りました。

さすが　粉物の町と言う感じでした。

　2週間ちょっと　大阪、和歌山、伊豆、箱根、那須と出張に行って来ました。

大阪道頓堀の戎橋も　合間で　言って来ました。

　伊豆の出張時　黒船号にあたりました。今年は　良い事が有る予感がしま

す。

　朝　起きたら宿の　周り一面雪でした。

　皆さん　看板に書いてある「やっぱた」ってご存知ですか？

　小田原では　「すみやき」と言います。小骨が多く　肌が炭の様に黒いです

けど　食べたら美味しいです。

　焼魚が好きな人は是非！！　東京では見た事が有りません。

　先日　千葉の仲間から苺が送くられて来ました。もの凄く甘いです。品種は

「ふさのか」と言うそうです。

　千葉でこんなに美味しい苺が有るなんて知りませんでした。

　千葉成東にある「作田苺狩り」さんの苺だそうです。皆さんも是非！！

　勉強会での様子。箱根山の茶屋松木調理長と千葉蓬莱屋大島調理長です。

二人とも　凄く真面目で勉強熱心です。