御造り
2014年10月01日 (水)
作家物の大鉢に 詰め込むのではなく 間を大切にバランス良く盛られており
とても インパクトが有って 参加者の皆様絶句していました。
鰹の上には 大蒜の醤油漬けが乗せられていて 醤油だけではなく違った味で
楽しむなどの工夫も とても勉強になりました。
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