和心紡ブログ

　￥1,000、￥1,500、￥2,000の3種類です。

　全て　合格を頂きました。

　社長より　指示が有った　通夜料理の御膳　「天婦羅御膳」「刺身御膳」「塩鯖

御膳」「焼きほっけ御膳」です。

　天婦羅が　綺麗に揚ってました。

　1月　山梨県韮崎市にある　株式会社四季様の　お通夜料理試食会風景です。

　調理長が　献立・原価表を用意して　料理説明・試食を　行います。

　四季様の調理長は　30代と若いですが　味付けや盛り付けがしっかりしていま

す。

　先日　打ち合わせで　後楽園ドームホテル42Fのレストランへ　行って来まし

た。

　窓から　見る景色は　大変綺麗でした。

　近所にある　良く利用していた　100円ショップが　ビル立て直しの為　閉店し

ました。

　近所は　マンションブームで　ここ1年~2年で　4棟位出来る予定です。

　献立を作成する時　参考にさせてもらっている料理本です。

　盛り付けや　流行りの料理などを　参考にさせてもらってます。

　今朝早く　作業を行っていたら　TVから　ニュース速報で　後藤健二さんが

殺害されたの　嫌な報道が有りました。今回　二人目の邦人殺害です。

　殺害された　2名の方々には　心からお悔やみ申し上げます。