和心紡ブログ

　依頼を　受け京都へ日帰りで行って来ました。出張の　楽しみ「駅弁」焼き魚が

好きな私は　見つけました!!でかいサーモン弁当　脂できついですが　美味しかっ

たです。東海道新幹線は　こんな早い時間でも　指定席までいっぱいでした。

　テレビ東京の　撮影が有ったそうで　その時の　画像だそうです。放映日が　わ

かりましたら　お知らせ致します!!

　最寄りの駅には　世界チャンピオンを輩出している　角海老ボクシングジムが

有ります。角海老グループの一つです。練習生が　トレーニングしていました。

　明日　ご依頼が有り　京都へ行きます。京都の竹田駅近くで　骨董市が開催され

漆器を見てきて欲しいとの依頼が有ったためです。

　明日は　朝6時に出る為　今日のうちに　チケットを購入しに行きました。緑の窓

口は　混んでいました。窓口担当が　新人だからです。汗を　拭き拭き「すみませ

ん」の連発です。何だか　修業時代の　自分を見ているようで　微笑ましく思いま

した。

　近くの酒屋さんに　かけて有る杉玉です。新酒が出来上がると　画像に有る「青

い杉玉」を　軒下に掛けて皆さんに知らせたそうです。杉玉の色が　茶色に変化し

ていくのは　新酒の熟成度を見る為と言われています。昔の人は　粋だな～と思い

ます。

　今日は　本来出張でしたが　先方の都合で　中止になったので　自宅で　溜まっ

た　仕事をしています。先ほど　自宅作業が　疲れたので　外へ散歩でもしようと

出たところ　地元の　お姉さん方に捕まりました。この歳になっても　昔　私の　

おむつを替えていただいた　お姉さん方が　生きておられ　小僧扱いです。皆さん

80代ですが　凄く元気です!!下町生活は　大変です!!

　注文していた　商品が届きました!!待ちに待った　「本」です。今夜　読みます

　和心紡に来られる経営者様から　受ける相談の中で　職人の若い人材で困ってい

ると言う相談が　実に多いです。そう言われる　経営者様に求人活動の　内容を聞

くと　ハローワークにしか出していない　良くて有料求人会社に　出している程度

です。それでは　他の会社と同じことしかしていないので　変わりにくいと思いま

す。
　和心紡　関連の会社様の　来年卒業で　調理人就職内定者が　2社で7名決定して

います。どちらも　最初　相談を受けた時は　こんな所では　新卒は来ませんと　

断言していましたが　今は　毎年来るようになりました。

　経営者様が　本腰を入れれば　変わります!!これが　和心紡の答えです!!

　先ほど　仕事では有りませんが　知人とお茶をしてきました。知人は　工場の

食堂を　3件請け負って運営しています。色々　従業員の人間関係が　大変だと言っ

ていました。私も　アドバイスだけなら　何とかなりますが　人間を変えるのは　

時間がかかります。

　今朝　以前契約していた所の　調理長から連絡が有り　和心紡が　提案していた

方向での　改革に進む事に　なりそうだと　報告が有りました。道のりは　大変だ

と思いますが　是非　頑張って頂きたいと思います。達成後は　他の旅館では　真

似が難しい　御宿になり　きっとおみえになるお客様達が　喜びと感動を味わって

いただけるでしょう。

　「こころん」さんの　オーナーに　こころんさんオリジナルのお酒を　いただき

ました。オリジナルのお酒は　山形の酒蔵さんに　造ってもらっているそうです。