「たい焼き」雑学
2015年10月14日 (水)
「たい焼き」について(先日聞いた話)
発祥地 「麻布十番」
祖先 「今川焼き」今川焼きを 鯛の形で焼き 高級感を出しのがたい焼き
御三家 「浪花屋総本家」麻布十番、「わかば」四谷、「柳屋」人形町
天然と養殖 1匹づつ焼くのが「天然もの」 まとめて焼くのが「養殖」
その他 「櫻家」銀座、「ひいらぎ」恵比寿
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今日
2015年10月11日 (日)
今日の相談。経営者様の話を聞かせて頂きました。話を伺っていて 話の内容が
矛盾している事が多く 申し訳ないのですが 内容の無い話が続くので どうアド
バイスして良いかわかりませんでした。何を 一番大事なのかが解りませんでし
た。途中 喧嘩腰の話し方をされたので 打ち合わせを中止して 別れて来まし
た。この様な 経験は初めてでした。
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