和心紡ブログ

　「大鉢盛り」梢さんでは　１月から１１月まで　鰹が出て来ます。大江調理長自

身　鰹が好きだそうです。

　「蕪蒸し　葛仕立て」吸い地は　帆立の出汁でした。

　「鮟肝共和え」牛蒡の唐揚げが　良い食感を出していて　美味しかったです。

　今年から　新たにご契約いただきました経営者の方と　ご親睦を深める為　昨日

「梢」さんで　食事会を行って来ました。

　パークハイアット東京から　スカイツリーも見えました!!

　新会社「雅楽舎」ロゴに47と言う沢山の応募　有難う御座いました。良い提案が

沢山有り　迷いますが　会社の顔になるので　真剣に考えさて頂きます。

　今日は　山梨へ行って来ました。あずさの車窓から見る景色は　紅葉していまし

た。

　今日は　寝過ごさず　無事に　到着しました。

　大根のかつら剥きと玉子焼きです。綺麗です!!

　私も　専門学校でやりましたが　こんなに上手くできなく　追試を受けた記憶が

有ります。

　まだ　学生なのに　こんなに技術が有るって　将来が凄く楽しみです!!

　ちゃんと育って欲しいです!!

　来年　卒業予定の専門学校生から　料理画像が送られてきたので　ご紹介致しま

す。

　今日は　山梨へ出張ですが　昨夜から　提出する書類作成で　この時間になって

しまいました。以前　山梨出張で　寝過ごしてしまったので　心配です。これから

1時間寝ます!!

　今日は　雨です!!