和心紡ブログ

　「ブラウンタルタル　蜜柑ドレッシング」です。本番は　シブレットをつけま

す。サラダ感覚で食べて頂きます。

　「寒蜆と法蓮草のお浸し」「金柑伊達焼き」「栗渋皮煮白扇揚げ」「鴨寿司」

「黒豆とクリームチーズ粉節和え」です。当日は　梅の枝と紅白半紙を使って盛り

付けます。

　山水さんは　月曜火曜の出張日と思っていたそうで　私は　火曜水曜だと思って

いて急きょ　約束をキャンセルさせて頂いて　出張準備をして　群馬へ向かいまし

た。確認は　必須です!!

　午前中　打ち合わせをしていると　明日から出張に伺う　お宿さんから連絡が有

り　出張は今日からではないかとの事　午後からの打ち合わせ先の　了承をいただ

き　今　自宅に帰って来ました。

　よって　今夜から1週間ほど　出張に出てしまいます。

　画像の右側の家全部の人達が　先ほど　挨拶に来た人が最後で　皆さん引っ越し

ていきました。引っ越した後は　全て取り壊して　マンションが建つ予定です。古

くから住んでいた人たちが　皆さんいなくなるのはさびしいです。又　いつも実が

いっぱいなっていた　柿の木も切るそうです。近所は　マンション工事を　沢山同

時で進行しています。

　毎週日曜の夜　TBSで放送されている　「下町ロケット」皆さんも見ています

か？私は　毎週録画してでも見ます!!残念ですが　来週の日曜が　最終回になって

しまいます。

　小さな技術が有る会社が　大きな力に立ち向かう　そんなドラマです。見ていて　
勇気がもらえます。

　契約書を作成していたところ　ご契約先より正月の献立について　質問のメール

がきました。今から　準備しておけば　大丈夫です!!

　もう12月中旬なのに　街路樹には葉っぱが沢山ついています。夜中の買い物も

まったく寒くありません。

　ご契約先の調理長より　1月の献立が昨夜送られてきたので　急いでアドバイス書

作成を作成して送ったり　献立の仕上げとチェックをしたり　忙しかったので　コ

ンビニに　何時も飲む珈琲を買いに行って来ました。今日は　打ち合わせが入って

いたり　明日からの出張の準備をしたり　仕事が有ります。　

　群馬「茜彩庵山水」様も　セミナーに参加してくれるとの事です。今まで　お付

き合いいただいた方からの　参加連絡　大変嬉しいです。今後も　皆様と良いお付

き合いが出来る様　頑張らないといけないと思いました。

　皆様に　感謝!!感謝!!感謝!!です。