和心紡ブログ

　「手打ち蕎麦」自家製の手打ちそばです。

　「白子　帆立　生麩　田楽焼き」です。

「3点盛り」鮪　平目　甘海老でした。

　「かぶら豆富」です。

　「あん肝ポン酢　菜の花お浸し　烏賊塩辛　黒豆」4点盛りです。

　「五色膾　柚子釜」京人参　大根　蟹　干し柿などが入っていました。

　今回は　東京駅より歩いて　3分の所に有る　日本橋「うしやま」で開催致しまし

ました。うしやまの店主は　私の後輩でもあります。

　今回は　14名の経営者様が集まってくださいました。松葉会長　孫田先生の話は

私も為になりました。質問が　沢山有り活気がありました!!

　セミナー会場が　歌舞伎座の近くでしたので　新しくなった歌舞伎座の　写真を

撮っていたところ　叔母さんが　色々説明をしてきました。私も　東京生まれなの

ですが・・・

　昨日　セミナー会場に行く前　原稿を再度チェックしました。今回は　2回目なの

で　より良い話をしたいと思います。