和心紡ブログ

　「わさび胡麻ドレッシング」を頂いて来ましたので　ご紹介致します。

　献立を預かり　チェックしました。料理長の癖（好きな食材・味など）が少しわ

かります。

　帰途の新幹線に乗り　出張の仕事をまとめようと思っていましたが　爆睡してし

まいました。起きると　「品川駅」でした。帰って　見積もり提出・献立提出・プ

ラン提出・事務作業が待っていました。

　今回は　14日のセミナー及び懇親会後　伊豆へ向かい　伊豆・箱根を回って来ま

した。昨年から　問い合わせや下打ち合わせをしていた　所すべてと　新契約の打

ち合わせ・物件視察・調理人からの相談・不動産屋さんとの打ち合わせ・業者との

打ち合わせなどなど　忙しかったです。

　伊豆らしい飾り物が　沢山飾って有りました。

　伊豆長岡では　「繭玉」祭りも開催しているみたいです。伊豆では　吊るし雛な

どが有名で　良く似ています。

　伊豆長岡駅より帰って来ました。伊豆長岡駅は　「韮山反射炉」「苺狩り」で観

光客が沢山いました。以前　伊豆長岡で勤めている時　お見えになったお客様をこ

の時期は　「苺狩り」へ良く連れていきました。皆さん　苺の甘さにびっくりして

いました。

　昨日最後の打ち合わせは　調理人との打ち合わせでした。後輩から頼まれた　調

理人です。若い頃は　やんちゃやっていたみたいですけど　今は　すっかり牙が抜

け　大人しく礼儀正しい人間でした。何でも　今　働いているところの　給料が遅

れ気味で　不安だと言ってました。家族もあるそうなので　給料ダウンしても　

しっかりした所で働きたいとの事でした。

　ブログの書き込みをしていると　地鳴りがして　震度３の地震が有りました。

　伊豆に長く生活していると　このくらいの揺れは　慣れていて驚きません。

　契約先から　SOSの連絡が有り　早速対処する為　和心紡の人脈の中で　適切な

人と会いました。今日有った方は　私が　箱根の天成園で　調理長をやっている時

力になって呉れ方方です。私の為に　凄く動いてくれて　調理場の若手の面倒も見

てくれました。