和心紡ブログ

　流行っていても　人材が落ち着かない所が有ります。流行っているのだから良い

のか？どうなんでしょうか？

　新規で　ご相談が有りました。飲食店の相談です。

　チェーン店の居酒屋で　情報交換を行いました。インパクトのある「おでん」が

出て来ましたが　大根は固く下味がついていなかったのが　もったいなかった

です。

　お得意様の事業展開について　打ち合わせを行って来ました。勢いのある会社で

す!!!

　地豚と韮の炊き込みご飯

　大岩魚と菜花と塩昆布をさっぱりした酢で

　蕗豆腐を鶯餡をかけて・・・

　苺とアボカドと木綿豆腐を和風ドレッシングで・・・

　群馬の「ギンヒカリ」を伝田郷味噌たれで・・・

　笹身のぽん酢漬けです。