和心紡ブログ

　朝　4時30分　痛みをこらえ　歩いています。

　奮闘中です!!!

　２月２７日に椎間板ヘルニアを発病しましたが　大分良くなってきたので　ブロ

グを再開しました。

　再開してわかった事は　皆様に楽しんで頂ただけていたと言う事です。ブログ再

開後　結構メールなどの連絡を　頂けたり　ご相談を頂いています。ブログでは

思った事をつぶやいているつもりでしたが・・・

　早く　呼んで頂いている皆様に　会いに行きたいです。

　

　以前　仕事の問い合わせが有り　打ち合わせをおこなった経営者様から　連絡が

来ました。

　その打ち合わせをおこなった時は　お互いの考え方が　違ったので　別れまし

た。その　経営者様が　お店を閉めるとの事です。経営は　難しいです。

　私の　尊敬する先輩の一人　梢様の大江調理長の所へ　和心紡メンバーの一人が

7月から　お世話になる事が　決定しました。

　活躍を期待しています。和心紡メンバーも　毎年増えてきて　レベルもアップし

ています。　

　和心紡メンバーが　昨年　10月からお世話になっている　旅館様です。

　和心紡新人メンバーが　お世話になっている旅館です。

　調理長から　良い子だと感謝されています。

　新人　頑張れ!!!

　西武ドームの近くにある　「三二六別館　竹亭」様に　和心紡メンバーの　吉田

調理長が　近日　復帰する事になりました。

　しっかりした修行をしてきたので　近隣の方は　料理を楽しみにしていて下さ

い。

　和心紡のメンバー　「金川調理長」予約サイトで　好評価を　お客様から頂いて

おります。2児の父親でもあります。

　「公益社団法人日本調理師連合会」様より　記念史が送られて来ました。

　関西の知人に　連絡を入れると　色々な面白い話と　裏話が聞けました。病気が

完治したら　伺おうと思いました。

　知り合い社長からの　ご紹介で　ご相談の連絡が来ました。

　動ければ　直ぐにでも　解決する内容でしたので　ご相談者にその旨を　お伝え

すると　喜んで頂きました。

　早く　病気を治さないと・・・