和心紡ブログ

　オリコン顧客満足度ファミリーレストラン「和食」部門NO1　「ばんどう太郎」

さん　私は　約5年前から注目していました。茨城県を中心に　埼玉・千葉・東京

栃木に展開して　3世代をターゲット・女将さん制度などなど　知恵にあふれたファ

ミリーレストランです。「みそ饂飩」が人気です!!以前　ご契約頂いていた会社様

が　食べ物屋さんの展開を考えられていたので　ばんどう太郎さん風なお店はどう

か？と　勧めた事が有りました!!

　「ステーキ・ハンバーグ　ファミリーレストラン」部門NO1　「炭焼きレストラ

ンさわやか」さん　静岡県内のファミリーレストランで　牛肉100％　卵・小麦粉

などのつなぎを一切使用していないそうで　お客様の目の前で　ハンバーグを半分

ン位切り鉄板に押し付けて　焼き上げる方法をとっていて　淡路産？玉葱ソースは

絶品だそうです。

　社長と池袋で待ち合わせをして　お茶をしてきました。今日は　天気も良く気温

も暑く　外を歩くと　汗が止まりません。持っているタオル地のハンカチも　直ぐ

に　汗が絞れるくらいに濡れます。

　今日　逢った社長とは　結構楽しい話が　出来ました!!

　今朝　9時から　エアコンクリーニングの業者が来て　エアコン2台を　クリーニ

ングしてもらいました。ヘビースモーカーの私の部屋のエアコンは　業者さん曰く

結構汚れていたそうです。

　お陰様で　新品のように　綺麗になり　風も無臭になりました!!!

　最近　近所の知り合いが　趣味で打つ蕎麦を　大根おろしで食べる事に　はまっ

ています。大根おろしに　かえしを入れて食べると　凄く美味しいです!!!そこに

酢橘を　絞るとよりいっそう美味しいです!!!

　打ち合わせで　良く使用している　喫茶店です。椅子の座り心地も良いですし

時間を気にしないで　打ち合わせが出来るのが気に入ってます!!

　今日も　打ち合わせに行って来ました。今日は　新事業についてです　社長が

本気でやるのか　やらないの　はっきりするまで　考えて頂く事で決まりました。

　献立について　ご相談が有ったので　お知らせ致します。

　「文月」「半夏生」「小暑」「七夕」「土用」献立名に使って下さい。

　立葵　月見草　百日紅　月下美人　木槿　紅花　サルビアなど

　以上を　参考に　自分らしい献立名を　付けて下さい!!

　昨日　お世話になっている社長から　沢山の「桃」が　届きました。

　毎年　送ってもらっていますが　この桃　本当に甘くておいしいです。

　こちらも　某有名企業（誰もが名前を聞けばわかる会社）の社長からの話しで

その社長は　宿泊施設・店舗等を　沢山やっており　そこの　料理レシピ・人材に

ついて　後輩に協力して欲しいと　言われたそうです。

　後輩から　和心紡に　是非　協力をお願いしたいとの話でした。

　前向きに検討すると　伝えました。

　後輩から　連絡が有り　某大手企業（誰もが知っている会社）の　社内ベン

チャー会社で　店舗等のM&A・チェーン展開お手伝い等の業務を始めた挨拶に来た

そうです。後輩が　先方に　和心紡の話をした所　紹介して欲しいとの話でしたの

で　どうでしょうか？との話でした。なんでも　ベンチャー企業業務の中で　最大

の懸案事項となっているのが　良い人材確保とアイデアだそうです。そこで　白羽

の矢が　和心紡だそうです。時間が有ったら　会おうかと思っています。