和心紡ブログ

　いろいろご相談を受けていて思う事は　苦戦しているお宿さんのほとんどが　コ

ンセプトがはっきりしていないと言う事です。コンセプトは　会議に時間をかけて

決める事が　大事だと思います。

　伊豆高原の物件です。

　今週は　出張が3軒・都内打ち合わせが2件　出張と打ち合わせ資料を　今日は

作成していました。

　準備OKです!!

　今日も　相談の問い合わせをいただきましたが　現在　日程の方が空いておらず

ご期待に応えられない状態です。本当に　申し訳御座いません。キャンセルが　出

ましたらご連絡させて頂きます。

　伊豆湯ヶ島に有る　落合楼村上さんの　HPには　最近「和　輪　話」と言う

落合楼村上さんからの　情報発信サイトが出来ました。ネーミングは女将さんで

す。落合楼村上さんでの　イベント・周辺情報・料理等々の情報が　随時　更新さ

れ発信されています。

　是非　見て下さい!!!

　移動中　後輩から相談の連絡が有りました。新幹線に乗っていたので　とぎれと

ぎれで　今日　話をする事にしました。

　昨日　知人と逢って来ました。いろいろな　情報をいただきました!!

　料理撮影について　立体感がでるようアドバイスしました。

　落合楼村上さんに宿泊して　朝　窓を開けると　庭が見えます。癒されます。

　試食会当日　宿泊客も入っており　厨房の若い子達は　忙しそうに仕事をこなし

ていました。