和心紡ブログ

　小田原での打ち合わせ後　次の待ち合わせ場所の　新宿へ移動して　打ち合わせ

を行いました。移動中の　電車内では　爆睡です!!

　帰京の途中小田原駅で下車して　打ち合わせを行いました。

　今日の　夕方までには　帰京します。海での　早朝散歩も今日帰京するので　少

し長めにしてきました!!

　湯河原に　安価なガソリンスタンドがありますが　日中は混んでいる事が多いの

で　明け方給油しに行ってきました。

　昨日　夕食だけですが　落合楼村上さんへ行ってきました!!

　美味しかったデザート!!

　京都で修行した後輩の料理です。

　来年の干支は「酉」です。酉年は　「何か一つのものが極められる」という年だ

そうです。皆さんも　普段努力されていることの　一つが極められて良い事がある

かも???

　知人と　雑談をしてきました。久しぶりだったので　お互いの近況報告を　して

年末　又会う約束をして　別れました。

　先日　以前から知っている調理人とお茶をした時　その人から　若い衆を紹介

して欲しいとご相談が有りました。技術は　間違いないのですが　教え方がへたく

そなので　若い料理人達がもちません。技術はあるのだから人間的に大人に　変わ

れればば良いとアドバイスをしました。