和心紡ブログ

　今日は　祭日の為　電車内は結構混んでいました。

　今朝　出かけようと玄関を出ると　どこからか猫が出てきて　足に絡みつき離れ

ません。近所の飼い猫だと思いますが　とても可愛い猫です。今日の　打ち合わせ

が　上手くいくような気がしました!!

　料理改革で　一番大切な事は　やり抜く、やりきる経営者様の　覚悟です!!

　場所等　条件が良いに越した事は有りませんが　今は　お客様に指示を頂ければ

場所等は　関係ないと思っています。現実　実現して来ました!!

　いつも　和心紡のホームページを見て頂き　感謝申し上げます。

　厨房　料理関連で　お困り方がいらっしゃいましたら　お力になりたいと　思っ

ております!!

　ご契約を終り　再度呼ばれて訪れると　自分達に都合良く（楽に）決めた事を変

えている方が多いです。それで　売上が良いのならいいのですが　呼ばれるという

事は大体　下降している事の方が多いです。楽したい気持ちはわかりますが　最初

に決めて　評判を得たら続ける覚悟が必要です!!

　ご相談者の中で　おひとりで悩んでいる方が　本当に多いです。又　上手くいっ

てないと　マイナス思考になってしまっています。ご相談後　前向きになられお礼

を言われる事も　有ります。少しでも　和心紡が　力になれればと思っています!!

　2件目の打ち合わせも　地震の話しからでした。和歌山でおこなった　セミナーの

話を聞かれ　参考になればと　伝えました。

　1件目のご相談。今日は　地震の話しで盛り上がり　本題の話す時間が少なくなっ

てしまいました。いつも　ブログを見て頂いてると言われ　参考になっていると　

言われました。

　今　福島県沖が震源地の　大きな地震が有り　TVでは　津波警報が出たと　注意

の放送が流れてます!!

　海岸地域の人は　逃げた方が!!

　先日　客単価を上げたいとのご相談が有りました。

　単価を上げると言う事は　宿泊単価を上げる事と　もう一つは　飲み物・土産・

マッサージ等で上げる上げ方が有ると思います。改装しなくても上げられます!!