和心紡ブログ

　お付き合いが有る　調理師学校の先生から　インターシップ受け入れのご相談が

来ました。数件打診中です!!

　面接の為　神奈川県大船へ行って来ました。

　いろいろな職人と逢い　いろいろな話を聞き　いろいろ勉強になります。最近は

逢っただけで　性格がなんとなくわかるような気がします。

　ただ　礼儀の正しい人は　少なく感じます。

　3月21日22日と　群馬茜彩庵山水様へ　4月料理打ち合わせの為　伺って来まし

た!!2日間とも快晴で　気持ち良かったです!!

　お得意様より　料理のご相談が有り　内容が　オムライスの件でしたので　洋食

をやっている同級生に相談して　アドバイスをさせて頂きました!!

　遠くで雷の声が聞こえてくる季節だそうです。

　この季節は　早い所では花見等が開かれます!!花見と言えば　ちらし寿司　関西

ではバラ寿司です!!錦糸卵や　海老などを入れて　華やかに盛り付けます。

　面接の為　昨日　急きょ帰京しました。

　現在　ご依頼案件が色々有るので　なかなか予定通り仕事が　進まないのが　今

の悩みです。　

　新幹線に乗ると　座席に置き紙が　「この座席は汚損によりご利用できません」

と書いてあります。初めて見る　置き紙　こんな事もあります。

　広島出張の帰りの新幹線に乗っていたら　箱根の専務から電話がありました。

　噂話では聞いていましたが　専務からご連絡を貰い　直接噂話の真相を聞きまし

た。話は　私の経験上　両者から聞かないと真相はわかりません。

　広島出張の内容は　後日　ご紹介します!!

　先日　お得意様から　長葱だけの「葱鍋」と言うのが　流行っているので　レシ

ピが欲しいと言われました。長葱だけのお鍋？　お得意様に　本当に長葱だけのお

鍋が有るのか？豚肉とか豆腐とか入っていないか　聞きなおしましたが　お得意様

は　頑として長葱だけだ　言い張るので　調べてみた所　豚肉も豆腐も入っていま

した!!常夜鍋じゃないですか!!!ちゃんちゃんです!!!

　魚好きの　私にとって　お寿司は最高のご馳走です!!

　画像は　昨夜の夕食です。奮発して　お寿司を購入して食べました。本当は　お

寿司屋さんに行きたいのですが　時間とお金が・・・