和心紡ブログ

　お得意様の落合楼村上様3月料理画像がUPされたので　ご紹介致します。

　まずは　先付です。

　「中伊豆直仕入れ猪　黄身卸し和え」です。落合楼村上様は　猪猟師にこだわり

その猟師からしか　仕入れません。獣臭は　全くと言っていいほど有りません。

　今週の　出張用　打ち合わせ（企画書）等の　資料が出来上がりました。

　子供頃　これだけノートを取ったり　資料を作成していたら　違う人生が歩めた

かも？と思うくらい　頑張ってます!!

　午前中　ご相談メールが　複数来ました。

　対処方法等の　返信をした所です。

　お得意様から　郵便物が届きました。

　中国・浙江省訪問団一行と　中国・浙江省の風景です!!

　中国・浙江省の市場　野菜は豊富にあり　蛙もいます。

　和心紡顧問　静岡県日本料理技能士会会長檜山さんが　静岡県と中国・浙江省

の　姉妹都市友好25周年記念事業の為　中国・浙江省へ訪問されました。

　中国・浙江省の食材を使って　日本料理を振る舞ったそうです。

　ご相談者から　人の育て方についての　ご相談を受けました。はっきり言って　

難しいと思います。ただ　信頼を取れば　話は変わります。

　神楽坂へ　友人とお茶をしに出かけました。

　お互い歳をとり　丸くなりました。我慢が　人を大きく成長させてくれます!!

　沖縄の文化

　琉球建築の民家における典型的な様式のひとつで、門と母屋との間に設けられる

「目隠し」をいい、中国語の屏風(ピンプン)に由来するといわれている。「魔除

け」という役割もあるが、通りからの目隠しと、南風が屋敷へ抜けていくように設

計されているという。（辞書参考）