和心紡ブログ

　「鰆豆乳クリーム焼き」です。

　東京駅より　徒歩3分程度の所にある　和食店「日本橋うしやま」。知人が経営し

ているお店です。昼は　定食　夜はコースです。

　同級生の推薦で　「永遠の０」DVDを　amazonnで購入して　今朝　早起きして

見ました。私には　難しく　もう一度視聴しないと　作者の思いが解りませでし

た。

　昨日は　午後　御見積り作成・献立作成・議事録作成をしました。献立作成が一

番手がかかります。一日では出来ません　平均5日くらいかかります。御見積書は規

定が有るので　業務内容がはっきり決まっていれば簡単ですが　オーダーの場合は

少し時間がかかります　最近は　オーダー依頼が多いです。議事録は　メモをちゃ

んと取っていれば問題は有りません。昨日は　13時～23時くらいまで　途中　食事

と風呂で休憩はしましたが　かかりました。献立は完成しませんでした。

　ご契約様より　提案依頼が有り　先日　豆皿を購入して来ました。

　器を見ながら　中に入れる料理を　イメージします!!良い提案が　出来るように

イメージを膨らませます!!

　物件視察後　喫茶店で雑談。

　ゆっくりした時間を過ごせました。

　午前中　物件視察に行って来ました。

　現地へ行くと　ネットに出ていない掘り出し物の物件も有ります!!

　先日銀座へ打ち合わせに行った時　偶然　有名な占い師　銀座の母の場所を見

つけました。

　移動中　春を見つけました!!画像には　有りませんが　不忍池の淵の桜も　咲い

ていました!!

　昨日は　二件の打ち合わせ時間が　7時間でした。