和心紡ブログ

　新潟のお得意様より　地元の水産高校が作っている「最後の一滴」という　調味

料を使って　1品というのが　与えられた宿題です。北陸で使われている　「いし

る」似た調味料みたいです!!

　今日は　朝　6時30分に家を出て　家　→　東京駅　→　新潟のお得意様　→　静岡

→　伊豆　→　熱海のアパート21時着。

　長い一日でした!!これから　シャワー浴び　明日の準備です!!

　お得意様で　順調に改革が進んできましたが　より加速をさせれ為に　私の先輩

に力を借りる事になり　そのために　お得意様へ先輩と一緒に訪問をしてきまし

た。

　お互いの　条件クリアーを確認して　採用が決まりました!!その後　先輩は支配

人に連れられ　館内視察　早速　先輩は問題点を見つけ　採用後はそこから始める

といわれていました。今後が　楽しみです!!

　本来　あるべき姿の　調理場への第一歩です!!

　今日から　約1週間出張へ出ます。

　連日　暑い日が続きますが　東京を脱出です。今回の出張は　新しい方達と逢う

事や　打ち合わせも　多数入っているので　楽しみです!!

　お得意様の中に　数件　和心紡と顧問契約をしていただいている方がおります。

　昨夜も　企画物のご相談が来ました!!徹夜で　資料を作成して　たった今（AM4

時）に　メール送信しました。ご契約をいただいているお客様がお困りの時は　徹

夜をしてでも頑張ります!!

　和心紡は　そういう会社です!!

　リクルートは　会社を維持していくで　必要です。以前から　ブログで書かせて

頂いていますが　大手企業が　従業員確保の為　採用人数を増やしているみたいで

仕事がきつく不安定と思われているサービス業への就職希望者は減る事は明らかだ

と思います。

　バブル時代を経験している方は　私が言っている事は理解して頂けると思いま

す。

　しっかりした　人員補充体制を構築する事をお勧めします。

　物件視察後　自宅に着くと　知り合いから呼び出しの連絡が　

　待ち合わせ場所へ着くと　知り合いはもうすでに着いていて　話を聞きました。

　話の内容は　単なる愚痴でした。疲れていたので　話を聞いているうちに　眠

くなってしまい　申し訳なかったです。

　帰る車中　知人社長と視察した物件について　いろいろな話をしながら帰って来

ました。帰りも順調な流れで　帰って来れました。

　厨房とその周辺を入念に　チェックしました!!!

　什器は入れ替え　シンクも入れ替え　使えるものは使用する!!それで　OKです。

現地はエアコンが止まっているので　辛かったです。

　高速道路は思っているより　空いていました。順調すぎて　予定より早く到着し

そうなので　トイレ休憩を兼ねて時間調整をしました。エアコンが効いている　車

中から表に出ると　ムッ～として気持ち悪いです。