和心紡ブログ

　昨日の　約束を実行しました。

　お茶を師ながらいろいろな話をしました。面白い情報も　沢山聞かせてもらいま

した。今日は　昨日より　熱海駅は混んでいるように感じます!!

　先日　お問い合わせが有った方から　レシピの依頼が来ました。

　出張先なので　今度の日曜以降の　帰宅してから作成する事になります。帰宅後

も仕事が山積みです。

　料理人で　技術もあり　若い衆も沢山育て上げ　経営者の事を思いやる事が出来

まだまだ元気な料理人が　60歳定年という事で　職場を離れます。私はそんな人

達を見ていて　もったいないと思い　そう言う人たちの為に　和心紡としては　調

理長サポートという仕事を企画しました。業務内容は　まだ若く経験も浅い調理長

の為に　職場での直接指導を行う業務です。若い調理長たちは　引き出しも少ない

ので　そういう若い調理長のの為に　引き出しや経験豊富な料理人がすぐ近くにい

るという事は　きっと心強いと思います。

　ブログを見ていただいている方で　ご興味が有る方はご連絡をお待ちしておりま

す

　昨日　友人からのお誘いで　お付き合いと思い　車券を買いに一緒にいきました

が　なんと　私の買った　車券があたりました!!少額ですが　ついてました!!

　私を誘った　友人は　外れてしまい　今日　私が喫茶店代金を支払い　再度　会

う事になりました。　

　昔から　お世話になっている大先輩たちに　時間を作ってもらい　和心紡の活動

内容説明と　和心坊への強力をお願いしえきました。

　約3時間の　打ち合わせを行い　和心紡が目指す事への　ご理解はして頂けたと

思います。今後も　たまに　時間を作ってもらい　会う事になりました。

　私の友人には　いろいろな方がいます。

　今日は　お墓参り後　熱海事務所に一旦帰りました。その後　友人が迎えに来て

オールスター競輪の場外車券場の伊藤競輪場へ連れていかれました。久しぶりなの

で　最近の競輪の様子がわからないので　少額の車券を購入しました。

　これも　お付き合いが　うまくいくためには　よい方法です!!

　私の　人生の師匠の　お墓参りに行ってきました。

　最近は　円形脱毛症ができるなど　プレッシャーがあったのでしょうか？心のバ

ランスがくずれていたのでしょうか？師匠が亡くなった時は頭の毛が全部抜けてし

まいましたが　円形脱毛症ができたのは　それ以来です。

　今日は　いろいろお願いをしてきました。亡くなられても　ゆっくりできない私

の師匠。

　

　早朝の5時ごろ　海岸を散歩していたら　海の中から声が　びっくりして海を見る

と　もう　泳いでる人達がいました。気温23度　寒くないか？心配です!!

　下りと　上りの　始発電車が　走っていました。踏切の音が　海岸まで聞こえて

きます!!

　今日も　散歩に行ってきました。車は　平常時と変わらないくらいに　空いてい

て　もう　繁忙期は終わったのか？と思うほどです。