和心紡ブログ

　9月に新潟県糸魚川市「笹倉温泉龍雲荘」様で　おこなわれるイベント準備の為に

伊東市に有る檜山会長の職場へ　朝　7時に熱海の事務所を出て　向かいました。

　車は　そんなに混んでなく　気温も低いので運転していても　気持ちが良かった

です!!宇佐美海岸に約30分後到着すると　もう　海で泳いでいる人達がいました。

寒くないのか心配になります。

　伊豆のコンビニの入り口には　夜になると大型の扇風機が置かれていて　虫よけ

対策をしています。

　まだ　陽が昇る前に　散歩に行ってきました。車は　そんなに走っていませんが

コンビニには　多数の車が　休憩をしています。おそらく　渋滞を避け夜通し走っ

てきたのだと思います。どの車も　運転手さんは　爆睡中みたいでした。

　今日は　同じファミレスで　2件の打ち合わせを行いました。

　1件目は　経営者の方でした。

　2件目は　元料理人の先輩と　打ち合わせをしました。先輩に　前々から　話を

しようと言われていて　やっとお互いの都合が合う時間が出来て会う事になりま

た。先輩は　和心紡の売り上げを気にしてくれて　「食べていけるのか？」「困っ

た事は無いのか？」などなど聞かれたので　私の方から　現在の　和心紡の活動内

容を説明しました。又　私が経営者様から聞く　経営者が望む料理人の話になり　

話の内容に理解を示してくれて　応援してくれると言ってもらえました。その際　

違う　私も知っていて技術のある先輩料理人の方に連絡を入れてくれて　今度の　

水曜日に　3人で会う事になりました。

　その先輩とは　お会いするのが久しぶりですので　大変　楽しみです!!

　移動中　トイレに行きたくなり　コンビニに寄ると　大渋滞!!次の　コンビニで

も大渋滞!!3件目のコンビニで　やっと　トイレが使用できました。さすが　お盆

だと思いました。

　今　朝の6時30分です。


　携帯電話が鳴り　出てみると知人からでした。知人は　和心紡のブログを見て

私が　熱海に来たことを知って　出かける前にと　電話をくれたそうですけど　あ

いにく　今日は仕事でうまってしまいましたの　時間が出来た時連絡をする事で納

得をしてもらいました　

　現在　朝の4時30分です。

　今日の　打ち合わせの内容確認と　スケジュールチェックをしています。テレビ

では　世界陸上　全米ゴルフが放送されています!!

　準備は必須で　話の本筋を再確認です!!

　先日　伺った新潟県長生館様の　次期社長様から　大変ご丁寧な　お礼メールを

いただきました。

　次期社長様は　とても真面目な方でした。真面目さゆえに　慎重さがでてしまい

皆さんのことを考え過ぎてしまっているように感じましたので　一歩踏み出してい

ただきたい事をお伝えしました。いい加減な方や　裏切る事を平気でやる方　礼儀

がない方　などなど　そんな方々は　沢山知っていますが　珍しいくらい真面目な

方です!!

　是非　頑張っていただきたいです

　社長からの差し入れ

　檜山会長のお店で　社長の心使いを見ました。従業員が　忙しいということで

ちらしすしの差し入れが　アルバイトの人の分まで　有りました。こんな　心使い

が　従業員の皆さんからの信頼を得られるのたと思います。

　檜山会長のお店を出て　夕食の買い物をした後　今日の　打ち合わせ予定の方々

に　連絡を入れて　時間・場所・内容の確認をしました。

　皆さん　変更なしと言う事でした!!