絶品「どんがら汁」
2019年02月07日 (木)
今回 銀座の小料理屋で 食べた 「どんがら汁」が凄く美味しかったです!!
どんがら汁とは 山形の郷土料理だそうで 寒だらを内臓までを使い 岩海苔を
乗せた汁料理です。
私は かしこまった懐石料理も好きですが このような郷土料理も 大好きで
す!!今回は 銀座で出会いましたが 仕事柄 地方へ行く事も有り この様な郷
土料理に出会った時は 最高の至福です!!
3者での 新年会は 小料理屋の後 クラブへ行きました。
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旧知の仲
2019年02月07日 (木)
今回 銀座で逢った3名は お互いが 20代前半頃に一緒に 同じ店で働いた仲
間です。
1名は 私の先輩にあたり 今は 誰もが知っている人気のホテルで 調理長をし
ています。もう1名は 私の 後輩にあたり そいつが18歳の頃から知っていて
私が一番信頼を置いている 後輩です。
今回 この3名で逢ったのは お互いが得意分野を生かして 協力をして いろい
ろな仕事をしていこうと言う 話でした。
今回 3者で合意が出来たので 今年から 正式 仕掛けて行こうと思っています
ので 皆様には 楽しみにしていて下さい。また 和心紡に ご相談に来られる方
にも 今迄 和心紡として 対応が出来なかったことが 可能になる事も増えまし
たので やる気が有るのに事業に悩まれていたり 困っている方が いらっしゃい
ましたら ご連絡をお待ちしております。
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失敗
2019年02月07日 (木)
自宅のパソコンの反応が遅くなったきたり 仕事でパワーポイントを使用する業
務が増えた事など いろいろ仕事に不都合が出て来たので パソコンを買い替えま
した。そこで 昨日 パソコンを替える作業をする為に パソコン設定の専門業者
さんにお願いをして パソコン設定作業を 11時~17まで行いましたが 結果 替
える事が出来ませんでした。
後日 再度 作業をする事になりました。
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深谷葱
2019年02月06日 (水)
先日 埼玉に有る道の駅へ 視察に行って来ました。
視察の目的は 古代豚 深谷葱 です。今回 視察に行って知った事は 深谷葱
と言う種類の葱が有るのではなく 深谷で獲れる葱が深谷葱と言われているみたい
です。
なんと こちらの道の駅では 深谷葱として売っている葱の種類が 11種類も有
りました。それぞれ 固さや 甘さ いろいろあるみたいです。古代豚は 成長が
遅いそうなので 生産者が日本では少なく 埼玉の一部で生産をされているようで
す。ただ 食べて美味しいそうです!!
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三十槌のつらら
2019年02月05日 (火)
ずっ~と気になっていた 秩父に有る 「三十槌のつらら」を 先日 やっと直
に見る事が出来ました!!感動です!!
つららの3個の内 一つは本物で 自然のつららは 透き通っていました。
皆さんも 一度 見る事をお勧めします。つららを見る 川原は 大きめの石が
ごろごろしているので 運動靴で行く事を お勧めします。
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インフルエンザ???
2019年02月05日 (火)
今日は 月に一度の 通院日でした。又 今回は 年に一度の 血液検査・レン
トゲン・心電図の検査もしました。血液検査の結果は次回ですが その他は 異常
なしで 一安心です。
ただ今回は 昨夜からの 咳 のどの痛み 鼻水 完全な風邪の症状なので 病
院で受け付け後 別室に隔離され インフルエンザの検査を受けました。鼻に長い
脱脂綿がついた棒を奥まで差し込まれ 少し 痛かったです。待つ事 10分。
結果は 陰性でした!!
皆さんも 風邪には気をつけて下さい。
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