和心紡ブログ

　デザートが選べます。

　デザートのポーションが小さく　お洒落。大変　参考になりました。

　画像を見て頂ければ　わかると思いますが　女性に人気が出るはずです。

　野菜が　中心の料理　色合いが綺麗　盛り付けや器が　お洒落　これで人気が出

ないはずが有りません。　

　このお店を考えた方を　尊敬します。

　益子焼のはずれに　レストランが有り　行ってみると　駐車場に車が停められな

いほど　お客様が来ているお店が有りました。

　このお店は　知人社長のスタッフさんが紹介をしてくれたお店です。

　十数年前　益子に訪れ　益子焼がお洒落になっていてびっくりしのですが　今回

更に　お洒落になっていて　びっくりしました。

　皆さんが　思っている益子焼の有りますが　進化をした益子焼も多数有ります。

　昨日　十数年ぶりに　栃木県の益子焼きを　訪問してきました。

　平日だった為　人出も少なく　器を見に行った私には　好都合でした。

　甲府での打ち合わせが　予定より　早く終わったので　急遽　帰京後　打ち合わ

せを入れました。

　八王子駅で起きた　私は　お問い合わせをいただいている方に　片っ端から連絡

を入れて　お互いに　都合が合う方と　面談を行いました。

　昨夜　急遽　お逢いをした方は　和心紡の　新事業に興味を持たれている方でし

た。新事業の　話をさせて頂き　お問い合わせを頂いた方からは　質問を頂きまし

た。

　試食会と会議終了後　現場との打ち合わせをして　甲府駅までマネージャに送っ

ていただき　甲府から新宿まで特急かいじで　帰ってきました。

　今回　初めて　中央線の新型特急に乗りました。新型は　綺麗で　良かったで

す!!前日　徹夜をしていた私は　甲府駅を出て　すぐに寝てしまったようで　気が

付くと　八王子駅でした。

　昨日　久しぶりに　試食会にお邪魔をした会社様は　数年前　赤い字だった食事

を提供をする会社を　経営者・現場の人達・和心紡の３者が力を合わせ　２年で黒

字化が出来た会社様です。

　改革の当初から　将来　必ず人材問題は出るので　人材の確保のために　学校

回りなどを提案をして　現場に任せてきました。結果　それが　上手くいってい

なかったようで　試食会後の会議で　問題になりました。

　今後は　人材不足解消の為の　活動を　再度　現場と一緒になって　やっていく

ようになるかも？と　思いました。

　「フルーツポンチ　キウイソース　オレンジ釜盛り」です。

　デザートには　料理改革当初から　力を入れてきました。今回も　工夫がされて

いて　良かったです!!

　「夏の炊き込みご飯」です。

　夏の薬味野菜などが入っているので　さっぱりしています。