厨房機器
2019年09月07日 (土)
最初の ご相談は 厨房機器についてでした。
ご相談者から 厨房機器メーカーはどこが良いのか?と 聞かれました。私は
大手4社の 合い見積もりを取り寄せてはどうか?とアドバイスをさせてもらいまし
た。それと メンテナンスを詳しく聞くように アドバイスもさせてもらいまし
た。
今 中古も有りますが 最近では 値段も新品とそんなに変わりがなくなってし
まっているので それなら 今後を考え 新品の方をお勧めします。
上記とは 別の案も有ります!!
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「おやつ」の話
2019年09月07日 (土)
先日 腰痛で家で休養していた時 お見舞いに来てくれた方から 聞いた話で
す。
おやつは なんで おやつと言うのか?
江戸時代 日本人は1日2食だったそうで その間 午後の2時から4時 八つ刻
の時に食べた 間食を おやつと言ったそうです!!
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失敗も経験
2019年09月07日 (土)
仕事で 失敗はその人の経験になり 人間を成長させてもらえると 思います。
大切な事は 同じ失敗を 繰り返さない事だと 私は 思います。私は 私の周
りで 経験値が足りないと思う人には 私が 後でカバーできる範囲の場合 失敗
する事を見ています。又 そこから どう立て直すかも 見ています。
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言葉使いについて
2019年09月06日 (金)
打ち合わせ終了後 夕食を一緒に食べて いろいろ雑談をしました。
私の経験上 金融の方は 仕事柄 カタカナで話をする人が多いですが 今日
逢った方は 私に合わせてか? 日本語で話をしてくれるので 話が わかりやす
かったです。
話の途中で 連れて来た部下の方が 「リスケ」と言ったところ 激怒されてい
ました。怒った理由を私が聞いたところ リスケと言う言葉は 仲間うちだったり
部下に 対して使う言葉だそうで 初めて逢った方には 使わない言葉だそうで
す。
やたら 格好をつけて使い方もわからないで使いたがる 若い奴がいるので 困
りますとも 言ってました。
私は使わない言葉なので 良かったです!!
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骨のある人
2019年09月06日 (金)
新宿で 待ち合わせをした人は 知人から紹介をされた 金融関係の人でした。
この方が サラリーマンと言うより 私達 職人みたいな方で とても 好印象
でした。
金融関連の方では はじめて 逢ったタイプで 骨のある人だな~と思いまし
た。
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人材について
2019年09月06日 (金)
甲府で 受けた相談は 人材募集と 人材教育の 人材問題が中心でした。
安定をした サービスの提供をするには 最も 必要な事で 避けては通れない
問題でも有ります。このことで 苦労をしている経営者様も多いのではないかと思
います。この問題については 私も 現役時代にいろいろと苦労をした 問題でも
あるので 今日は 若い経営者の方に 私の経験をした事を中心に いろいろとア
ドバイスをさせていただきました!!
身延山高校様の事も 伝えました。
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