街の○○屋さん
2021年10月23日 (土)
昨日は 秋が終わり冬が来たのではないかと思うほど寒い一日でした。肥満の
私でさえ寒いと思ったので 普通の人にとっては 身体が馴れていなく冬着が出て
いなければ 辛かったのではないかと思います。
今の時代 大手スーパーがあっちこっちに出来ていて 街の商店街はごくごく一
部を除いて壊滅的な状態で シャッター商店街とも言われています。
昨日のご相談者も そのような方でした。私は 町に商店街は必要だと思ってい
ます。商店街は 駅前に有ったり 学校の近くに有ったりと立地が良いからです。
ただ 買い物をする側の人達にとっては スーパーへ行けば欲しいものが全て揃っ
ていて便利だと思います。
街の商店さんはスーパーさんと値段勝負をした場合 難しい点は有りますが 値
段ではない部分での勝負は出来るのは無いかと 私は 思っているので そういう
観点からのアドバイスをさせてもらっています。
商店街が活発だと その周辺の子供たちは安全ではないかとも思っています!!
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やり抜きました!!
2021年10月21日 (木)
昨日 熱海駅に着いて 駅前の蕎麦屋で ご契約者と打ち合わせをしました。
昨日 1番目の打ち合わせは ご契約終了の話です。
今回契約を終了をしたお客様は 事業の継続の為のご契約でした。今までの事業
は残しつつ 新しい事業に挑戦をしました。新事業は 当初の予定より時間はかか
りましたが 最終的に 目標を達成する事が出来て 今回の契約終了となりまし
た。
契約の終了は 私に取って嬉しい気持ちと ご契約者と別れるという寂しい気持
ちもあります。
私は ご相談者に時間がかかってしまった事への お詫びをお伝えをしましたが
ご相談者からは コロナ過の中 目標が達成が出来た事 それだけでも嬉しいと
いう言葉を頂き こちらこそ 感謝です。今回は コロナの影響で思うように行か
ない事も有り途中で 改革を延期をしますか?と何度も ご契約者の方にお伝えを
しましたが ご契約者は このまま改革を進めますといわれ また 途中で 弱音
を吐かず 常に前向きでしたので 私は ご契約者に対して 挑戦をする気持ちが
強い方だな~と思いました。最後に ご契約者様から ご契約者様ひとりで改革を
していたら もしかしたら諦めたかもしれないが 和心紡さんと一緒だったので
やり抜けましたという言葉もいただきました。
私は 改めて 諦めないという事は 強い事だと 感じた仕事でした。
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寒いです!!
2021年10月21日 (木)
昨日 伊豆に入り早速仕事をしています。
今朝伊豆は 結構寒く 東京と変わりません。
伊豆では 2~3年前位から ボートで釣りをする人が急増中です。今朝も 寒い
中 ボートが10艘以上 網代港内にある定置網を目指して 準備ができた人から
続々と出ていきました。
きっと 今は イナダ(ぶりの子供)が釣れていると思います。
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東京都中小企業等月次支援金
2021年10月20日 (水)
東京都中小企業等月次支援金4月分5月分6月分の締め切りが今月末までです。
この制度は 国の月次支援金が受けられなかった方の場合でも 東京都の条件を
満たせばもえる制度みたいなので 経営に困っている方は お身近の詳しい方に
条件等を確認をして 申請をしてみて下さい。
先日 ご相談に来られたの場合は 国の月次支援金が有る事が解らなく 気が付
いた時には 申請が間に合わなかった方がいて その方も東京都の申請をしまし
た。
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要望
2021年10月19日 (火)
今日 ご契約様からご連絡をいただき 今までより もっと契約内容のボリュー
ムを増やして欲しいとの要望が有りました。
私にとっては 嬉しいご要望ですし 身が引き締まる思いです。近日中に 再度
逢って ご契約様が 和心紡に対しての望むご要望の内容と増やすボリュームの確
認をしてきたいと思います。
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withC型
2021年10月19日 (火)
今日は 知り合いの紹介で 販促会社さんと話をして来ました。
販促会社さんと話をしていて いろんな販促方法?を教えてもらい 大変 勉強
になりました。今回 教えてもらった事は ノートに書いてきたので もう一度
読み直しをして 自分の中にしっかりと落とし込もうと思います。
今日 教えてもらった事の一つは お客様の中でファンが2割出来れば その方々
関連で売り上げの8割を占める事が出来る 「2、8の原則」と言うのが有るらしい
です。つまり リピーターさんが来ていただいているお客様の中で2割を占めれば
その方々が 口コミでお客様を広げてくれると言う法則みたいです。また リピー
ターをもっとコアのファンに出来ればそれは強い話になるそうです。
スモールサクセスと言う事も聞きましたし ファンベースと言う事も聞きまし
た。他にも いろいろな参考になる話を聞く事が出来て とても有意義な時間でし
た。
これからは 表題の「withC型」の時代だそうです。
今日は本物のプロの話を聞く事ができました。
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カメムシ問題
2021年10月19日 (火)
この季節になると 必ず 相談が有るのが「カメムシ」問題です。先日の 出張
先のお宿さんからも このカメムシ問題の ご相談を受けました。
この問題は 山にお宿さんが有る方は 切実な問題です。都内の店舗さんだった
ら 「ゴキブリ」「なずみ」問題です。虫の相談では 過去には「ムカデ」の相談
も有りました。
カメムシ問題では まず 御宿の周りにある雑草を除去をしたり 網戸のネジを
締め直して網戸の隙間を無くしてカメムシの侵入を防いだり カメムシ専用のスプ
レーを購入して 網戸などカメムシの侵入口に吹きかけたりします。
意外と効果が有るのは 窓の付近にミントなどの香草を植える事です。
白い洗濯物にもカメムシは付きやすいので 気を付けた方が良いと思います。
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新宿で
2021年10月18日 (月)
今日 2件目のご相談は 新宿駅西口でご相談者と待ち合わせをして おこないま
した。
今日は 違い寒さも昨日ほどではなく 凄しやすかったです。
新宿での相談は 信頼が出来る工事業者を紹介して欲しいと言う事と 器の話で
した。
工事業者については 私も利用をしていて 今 部屋の内装工事を依頼している
業者を紹介いたしました。また 器については 再度 お互いに関係画像を持ち
合ってアドバイスをさせていただく事で納得をしてもらいました。
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話が進むと
2021年10月18日 (月)
和心紡に来られた あるご相談者の話です。
そのご相談者は 新たなが何が良いかと言う事で 私の所に ご相談に来られま
した。そこで 私は 私が 今の仕事をしていなかったら やってみたい仕事が
有ったので その仕事の話をご相談者にお伝えをしたところ ご相談者は 私が
話をした仕事に興味が有ると言う事だったので より詳しく仕事の内容をお伝えを
しました。
その後 新たな仕事をする為の準備に入りました。ご相談者の話では いろいろ
な仲の良い知り合いがいるので ご自分で準備をすると言う事だったので 私は
準備をして行く中で困った事が有れば連絡を下さいとお伝えをして ご相談者に任
せておきました。
先日 久しぶりにそのご相談者から連絡が来たので 私は てっきり準備が終わ
り いよいよ活動を始めるのだと思っていたところ 準備が 全く終わっていませ
んでした。ご相談者からは準備が出来なかった理由をいろいろと話をしていました
が 結局 仲が良いと言っていた人達からの協力がもらえなかったか?それほどの
知り合いではなかったと言う感じです。
今回 再度 今後どうするのか?とご相談者に 確認をしたところ 諦めたくは
無いと言う事だったので 私の知り合いに連絡をして協力をしてもらう事になりま
した。
このような話は 意外と 多いです。
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クレーム?
2021年10月17日 (日)
以前 ご相談者からある食材の料理レシピ依頼が有り ご依頼者にレシピ提供を
しました。そのレシピをお店に持ち帰って 料理を作って客様に提供をしても 評
判があまりよくないと 連絡を貰い 申し訳ないと思い 新たなレシピを作成して
ご相談者と逢う事になりました。
まずは ご相談者に謝罪をして 持参をした新たなレシピを渡して 作り方を説
明をしました。その際に 前回 ご依頼者に渡した評判が悪いと言われた料理の作
り方に話がなり 詳しく話を聞くと ご依頼者が自分勝手に自分が作りやすいよう
に作り方を変えていました。もちろん料理によって変えてもOKな事は有りますが
今回は 変えてはいけない工程の場所を変えていました。これでは お客様から評
価がもらえません。ご相談者に もう一度 渡したレシピ通りに作ってみて味をみ
て欲しいと伝え お客様に渡したレシピ通りに作って評価を聞いて欲しいと伝えま
した。
こういう話は たまに有ります 以前には日本料理の修業をした経営者に「炭焼
き野菜」のレシピを渡したところ 野菜を炭で焼かず オーブンで焼いて料理提供
をして 評判が悪いと言われたりした事もあります。料理レシピを変更する場合は
一度 相談の連絡を頂きたいです。
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