和心紡ブログ

　東京駅での打ち合わせ修了後　茅場町にある中央警察署へ行って来ました。

　中央警察署へ行った理由は　先月　18日に日本橋で打ち合わせ後　自宅に

帰ると　持参をしたデジタルカメラを紛失していました。どこで　落とした

のか全くわからなかった為　近くの交番に落とし物届を出しました。

　約10日後　中央警察署から連絡が有り　デジタルカメラが見つかったとの

事　デジタルカメラには資料作成に必要な画像も入っていたので　助かりま

した。

　今回　紛失をしたデジタルカメラは　2回目の紛失でした。

　良かったです!!皆さんも　紛失をした場合　諦めず取り敢えず近くの交番

に　紛失届を出していて下さい。きっと返って来ますよ。日本なので・・・

　今日　最初の打ち合わせ開始時間は　8時30分から約2時間行いました。

　通常は　9時開始が多いのですが　ご契約様からご依頼だったので　早かっ

たです。

　事前に　ご相談の内容を伺っていたので　私は　資料を作成をし持参して

打合せにのぞみました。ご契約様は　ご納得されたみたいで　私としては

一安心です。

　困った時に　ご契約様が思い浮かばない案をご提案できればと　私として

いつも心掛けています。　

　冬の「河豚」　夏の「オニオコゼ」と言われるくらいの高級魚。

　オニオコゼが　なんで「山の神」と言われているのか？というと　私が

聞いた話ですが　山の神は女性なので綺麗な魚より　醜い魚が良いとされて

いる為に　オニオコゼを奉納をするようになった言われていると教えてもら

いました。

　河豚もオニオコゼも　両者　猛毒を思っていますが　美味です。価格も

結構します。

　オニオコゼは　捨てるところが無いと言われている魚でも有ります。

　ご契約者様が増えたせいなのか　夜は　資料作りと献立作りに追われてい

ます。

　献立作りは　良い料理が思いついた時に　資料に書き加えるようにしてい

て　少しづつしか進みません。また　打ち合わせよ資料も　常に　書き加え

ます。

　また　解決策も考えないとまずいので　私の頭は　疲れ直ぐに眠気が襲っ

てきます。

　近いうちに　息抜きをしないとと思っています。

　

　和心紡に相談に来る方で　退職金でお店をやりたいと言う方もいらっしゃい

ます。

　そういう方で多い考えが　退職金は自分たちへのご褒美という事で　自分

がやりたかったお店をやろうと言う事で　退職金全てを使っても良いと言う

方もいらして　お店の開業に　借金をせずにお店をやろうとする方がいます。

　私は　そういう方には　必ずお伝えをするのは　現金は全て使わず手元に

残しておいた方がのちのち良いですと言う事を伝えてます。最初から　流行

るイメージでお店をやると言う気持ちは理解が出来ますが　もし上手くいか

なかった場合　現金が手元に無いと　必ず焦ります。そうならない為に　少

しは金融機関から借り入れをしてお店をやった方が良いと言う事です。それ

に加え　金融機関からお金を借りと言う事は　ご自分がやろうとしている

お店を客観的にみる機会が出来ると言う事です。

　夢をかなえる気落ちはわかりますが　やられるお店は流行った方がより

一層楽しいです!!

　
　私の所にご相談に来る方の話ですが　跡取りの方で　修業という形を2年～

3年位しかしていなく　後を継いだ方に多いのが　本業が苦戦をしているのに

本業以外に　手を出そうとする方が多いです。

　その様な方から　ご相談が有った場合には　私は　本業を大切にしましょ

うとお伝えをします。

　本業が上手くいっていて　他に　手を出しても上手くいかないような気が

私にはします。本業が上手くいっていて　他業種に手を出すのでしたら

良いとは思うのですが　なんで　本業が上手くいっていないのに　他業種に

手を出そうとするのかが　私には　理解が出ません。

　今日も　日本橋で受けたご相談内容が　その様なご相談でした。

　今日は　涼しくて良かったのですが　雨が降っていて　それが　ちょっと

腰が悪い私には　歩くのに注意が必要な一日でした。

　今日のご相談の一つに　出前料理についてのご相談が有りました。

　私が　小田原で経験をした事を　営業をかける会社や　その他についても

アドバイスをさせてもらいました。勿論　料理の話もしました。

　今年　新規ご契約様より　「乾燥蓮の実」の使い方を教えて欲しいとの

ご依頼電話を頂きました。

　打ち合わせの合間に　自宅に帰り　乾燥蓮の実の戻し方と　戻した後の

レシピを3品を　メールで送りました。

　気に入って頂けると　有難いですが　戻し方を教えたので　ご自分で

アレンジをしてもらえれば　それはそれでOKです。

　昨日　白馬にいる後輩から　ある事で連絡が来ました。

　白馬の後輩は　洋食の職人ですが　私が　30台の時から付き合いが続いて

います。

　白馬の後輩は　仕事が出来て　若い子の面倒見も良く　もっと活躍の場が

有ると　私は　思っています。

　今後　何らかの形で　一緒に仕事が出来ればと　私は　思っています。

　昨日　会員の方からご相談を受けました。

　ご相談の打ち合わせ後に　会員様より　和心紡を宣伝した方が良いとアドバ

イスを頂きました。

　会員様から　和心紡みたいな仕事をしている会社を　必要としている人は

多いと思うので　そういう人達を　救ってあげてはどうか？と言われました。

　会員様の　アドバイスは　光栄ですし　嬉しいアドバイスですが　私は

今　お付き合いをさせて頂いている方で　仕事がいっぱいになってしまうので

販促をすると言う事は　ないと思います。

　昔　10年以上前に　営業をした事が有りますが　その時は　1件もご契約が

取れませんでした。

　今は　知り合いの紹介の仕事が　100％です。

　今後　私のような仕事をしたい言う人が増えてきたら　販促も考えます。