弟子から
2023年02月05日 (日)
千葉にいる弟子?から 刺身の盛り合わせ画像が送られて来ました。
弟子と言っても主婦です。なんでも 自宅で集まりが有ったそうで 以前
私が教えた刺身の合わせを 自分で作って提供をしたそうです。
刺身の盛り合わせは 好評だったの事で 嬉しくなって 私に画像を送っ
て来たみたいです。
主婦にしては なかなかの出来だと思います。私は 料理を楽しみながら
作っている様子がうかがえるので それが一番良いと思ってます。
今後 オードブルの盛り合わせを教えて欲しいと 言って来ました。
- | - | -
試食
2023年02月05日 (日)
居酒屋の人から 料理の試作が出来たので試食をしてアドバイスをして
欲しいと頼まれました。そこで 今日 移動中に 相談者の自宅に少し寄っ
て 試食をさせてもらいました。
料理は 「白滝と豚挽肉の炒め物」で 味は悪くはないのですが 肉が炒
め過ぎていて固いのと 見た目が良く有りませんでした。私は 挽肉の炒め
方と 見た目を良くするために 青味として 韮か季節的に菜花を入れる事
を提案させてもらいました。
相談者は いろいろな物が値上がりをしているので 人気料理以外を入れ
替えて 値上げを考えているとの事です。
- | - | -
資格マニアに
2023年02月05日 (日)
今まで いろいろな仕事にならない情報を持ち込んできた人と 久しぶり
に 逢いました。
性格は良く持ってくる情報も まんざら嘘ではないのですが 仕事に繋が
らい物ばかりの人がいます。言葉を悪く言えば利用されている人です。私は
性格が悪くないので 付き合いは継続をしていました。
その人間が 久しぶりに逢ったら 資格マニアになっていました。
話を聞くと その資格を持っていてどう?利用をするのか?と思う資格も
持っています。
持っている資格は 危険物関係 ソムリエ?関係 宅建 船舶関係 古物
関係などなどその他多数です。
その人は 親の財産を受け継ぎ マンション経営をしているので 収入には
困っていません。
今後 どうするのか?見ているだけでも楽しいです。
- | - | -
多数
2023年02月05日 (日)
午前中の打ち合わせ後 千葉の集まりに参加をして来ました。
私は 向かう途中 角上水産で刺身用の魚を数種類購入をして 差し入れを
持参しました。
会には 私の仕事の都合上 4時間しか参加をする事が出来ませんでした
が その中でも 面白い話が盛り沢山あり 本来なら もっと参加をしてい
たいたかったのですが 残念でした。
話の中には 有志で出資をして あるものを購入しようとか 仲が良いから
できる事 老後の楽しみなど 楽しいひと時でした。
- | - | -
土地利用
2023年02月05日 (日)
昨日の午前中 知り合いからの紹介で 地方に使っていない土地を持ってい
る方から 何か面白い利用法は無いかと言う相談を受けました。
テーブルに地図を広げて 土地の場所を確認をして その周辺の環境を相
談者から説明を受けました。その土地は 交通機関からはだいぶ離れている
場所にある為 訪れるには 車が必要な場所でした。
土地の広さは結構有り 土地には小さな山や小川も含まれているそうです。
私は 頭を一旦リセットをする為 喫煙所へ行き クールダウンをしまし
た。ご相談者も 煙草を吸われるので 一緒に 一服です。
今後 何か面白いご提案が出来ると良いな~なんて思いました。
- | - | -
返信
2023年02月04日 (土)
昨夜 知人たちから連絡が来て 急遽 新年会に参加をして来ました。
今 朝の7時です。これから 昨日 頂いたメールの返信をします。遅くな
り 申し訳御座いません。
昨夜の新年会では 新しい方の紹介をされたり 新情報を教えてもらったり
新規事業のはなしなど 楽しいひと時でしたが 新年会が終わり 帰宅をし
たら 24時を回っていました。
今朝の散歩を終えてからの返信です。
今日も 午前中に 打ち合わせが入っており その後は 集まりが有るの
で 参加をします。
- | - | -
ニトリに
2023年02月03日 (金)
久しぶりに サンシャイン通りに行ってみると 少し前に閉店をしていた
東急ハンズが入っていたビルに ニトリが入っていました。
新旧交代と言った感じでした。
私は てっきりビルが古いので 建て直しのためだと思っていたのですが
違いました。
- | - | -
友人の会社
2023年02月03日 (金)
午前中に 友人の会社事務所を訪問しました。
友人の会社事務所が入っているビルが 外装工事をしていました。友人
との話は 約30分程度で終わり 事務所を後にした後 駅近くの喫茶店で
知り合いの社長と待ち合わせをして 話をしました。
知り合いの社長から 仕事の話が有りました。
- | - | -
那須か?伊豆か?
2023年02月03日 (金)
和心紡も お付き合いが増えて 店舗さん 御宿さん 各種業界の人達だ
けだけではなく 団体様ともお付き合いをするようになっています。
先日 その中の一つの団体事務所に伺った時に 話をしていて 団体の事
務長の方から 別荘購入を考えていて 今の所 候補地として 那須か伊豆
かで悩んでいるが どちらが良いか?と言う相談を受けました。
どちらも良い所が有り 難しい質問です。
一応 私が考える事をお伝えをして ご本人に考えてもらう事にしてもら
いました。また 候補地へ納得がいくまで足を運んだ方が良い事も伝えまし
た。
相談者から 現地ならではの良い物件情報が入ったら教えて欲しいと 依
頼を 受けました。
今 私が効いている話では 相続の事や固定資産税の事などで 物件を手
放す方が 増えていると聞いています。
- | - | -
新たに
2023年02月03日 (金)
昨日の話ですが ご契約様と 都内で今年初めての打ち合わせをしました。
今年の取り組む内容の事を打ち合わせをして 確認をした後に ご契約様
から 契約外の相談を受けました。
相談の内容を伺い 私で 対応が出来る内容だったので 新たに 契約内
容に加える事になりました。
ご契約をしていると 仕事の内容が増える事が多々あります。
今年も 年明けの1月から 新しい御依頼が有り 皆様に感謝です。
- | - | -