和心紡ブログ

　その投資どうなるかというお話です。

　以前　ご相談来た人の話です。相談の内容は　ある外国自動車メーカーさん

が　駐車場に電気自動車用の充電器をメーカーさん側が無料で設置　御宿さん

の方のメリットはメーカーさんが設置場所の案内をしてくれ　そうする事によ

ってその自動車に乗っている人の集客が出来るという事らしいです。

　私的には　その自動車メーカーの車を乗っている人が　充電器があるからそ

の宿に行こうと考えるか？とは思えない気がします。もちろん　そのメーカー

さんの車を乗っている人達が充電器を設置してなくても選ぶようなお宿さんな

ら充電器が有れば集客に繋がるとは思いますが　どうなんでしょうか？

　御相談者は　結局　200万円をかけて駐車場を舗装したり整備して充電器を

設置する事に決めました。

　200万円の投資が回収できるのか　結果が楽しみです。

　今日の都内は夏見たく暑い日でした。

　本日は　都内でご相談者から　数件のご相談を受けさせてもらいました。

悩んでいる方や　それとは反対に事業を更に大きく？しようとしている方　

ご相談の内容は様々ですが　皆さん経営者の方々なので悩みの内容は兎も

角尽きないといった感じです。

　悩みを解決するにしても　事業を大きく考えている方でも　全て　経営者

さんのやる気で決まると　私は　思っています。やる気や　諦めない気持ち

が大事です。

　私は　ご相談に来られた方　皆さんが良くなればと思っています。

　コロナで開催が中止をしていた　秋祭りが今年は開催をして　露店も沢山

出ていました。

　今日は　東海出張から帰宅をして自宅で作業をしていると　友人から電話が

有り　友人と一緒に秋祭りに行く事になりました。

　私が中学生の時と違い　露店の数もだいぶ減ってはいましたが　子供達は

沢山来ていました。お祭りの露店も　世間では様々な意見が有りますが　私

としては露店が合った方が秋祭りらしく良いと思うので　何か　良い方法が

有ればと思っています。

　ps　私と友人は　お祭りで「ベビーカステラ」を買いました。

　少し前ですが　熱海にある和心紡の事務所へ行った際に　特急サフィール

を改めて見ました。

　社内の座席は　ほぼ満席の大人気電車です。家に帰って　料金を見てみる

と東京→下田で　約12,000円です。私は　月に一度青森のご契約様のところ

へ行ってますが　東京→新青森が新幹線代指定席代含めて約17,000円です。

たった5,000円の差です。もちろん座る席は　特急サフィールの方が豪華で

座り心地は良さそうですが…

　景気は　酔いのでしょうか？先日聞いた　高級旅館の方が好調と言う事と

つながりそうです。

　先日　ご契約様へ訪問をした際の話です。

　3泊4日での訪問中日に　幹部を含めた試食会が行われました。今回の試

食会は秋メニューと秋の企画対策目のメニューでした。

　その中で　幹部達に一番に気だったのが　画像の「鯛胡麻だレご飯」でし

た。この料理は　私が提案した料理でした。秋の薬味をたっぷりと入れると

私は　より一層　美味しいと思います。

　幹部の方々は　宿の名物料理に育てていきたいと言われ　提案をした私と

しては　嬉しい反応でした。

　今後も　宿の力になるような料理を提案していきたいと思います。

　私の友人に連れられて　ご相談者の方が来られました。

　ご相談者からのご相談の内容は　予約サイトの料理評価を上げて集客を

増やしたいと言う事でした。また　和心紡さんは　どうやって料理の評価

を上げているのかとも聞かれました。

　私の回答は　お宿に来られるお客様が　そのお宿に何を望んで来られて

いるのか？を考えていますと伝えました。私は　お客様が汗水たらして一

生懸命に稼いだお金を　そのお宿に使う訳ですから　それに対して　お宿

さんは応えないといけないと思っています。

　それと　従業員さん達のモチベーションを上げる事も重要だと　私は　思

っています。

　私は現場に入り　まずは　重病員さん達とのコミュニケーションをとる事

が大切だと思っています。従業員の方達が　私の味方についてもらえれば

改革も早いですし　結果も出やすいと感じています。

　ご相談者の方は　契約をお願いしたいから見積書を送って欲しいと言われ

ましたが　とりあえず　従業員の方のモチベーションを社長が上げて下さい

とお伝えをして　その後　再度　逢う約束を提案して　別れました。　

　知り合いの会社を訪問した際に　聞いた話ですが　国の旅行支援が終了した

後　宿泊費5万円の高級なお宿さんは好調を維持しているが　1万円台のお宿

さんの中で苦戦をしているお宿さんがあり　その中には　コロナ時より売り

上げが落ちているお宿さんがあると言う話です。

　1万円台のお宿さんで売上が落ち　物価高騰　人件費高騰では　そういう

お宿さん達は　今後　どうなるのか大変心配です。資本力が有るような大き

な会社さんなら良いですが　地元の人の個人経営だと本当に大変だと思いま

す。

　世の中　景気が良いのか悪いのか　わからない話です。

　昨日　火曜b日から料理指導の為に訪問をしていたお宿さんから　次の　訪

問地へ移動をする途中に　「暑い街」「ラクビーの街」で有名な熊谷駅で下

車をして　大変お世話になっていて指導などのアドバイスをもらっているコ

ンサルタントの先生と約2時間情報交換をさせていただきました。

　先生は　日本中でご活躍をされていて忙しいのですが　時間を作っていた

だきました。

　昨日の話の中心は　宿泊施設さまでの　私が聞いてきたお悩みの数々の解

決方法です。先生とは　地元の方がお宿の経営をされるという部分と　前向

きで頑張っているが苦戦をしている経営者の方の力になりたいと言う点で一

致をしていて　話は大変盛り上げりました。

　先生は　既に　私が聞いてきたお悩みの解決方法をいくつか持っていまし

たので　きっと困っている人を解決に導いてくれと思います。一度　そう言

う関係の案内資料を作成をしますので　困っている方は少々お待ち下さい。

　今朝　千葉の従兄妹から　子の季節待ちに待っていたかおり（梨）が　

今年も届きました。

　私の中で　梨の中では　かおりが梨の王者NO1です。

　冷蔵庫で　かおりをキンキンに冷やして食べる事が至福の時です。

　今年は　梨の花が咲く頃　雨が少なく暑い日が続いていたので　かおりを

半分諦めていましたが　届きました。

　梨が好きな方は　是非　千葉県鎌ヶ谷のかおり（梨）一度食べてみて下

さい!!

　ご契約先で　鮎と季節の野菜南蛮焼きを　和食器に少し遊んで洋風に盛り

付けをしてみました。

　私的は　器に対して　鮎が小さいと思いますが　変わった盛り付けで　女

将さんから　OKをいただきました。

　お客様が　楽しんでいただければ嬉しいです。