和心紡ブログ

　紙巻煙草を吸う方で　新宿駅で打ち合わせをする場合に　席で煙草が

吸える喫茶店が　西口に有ります。喫茶店の名前は「ピース」さんです。

　最近　私も　新宿駅での打ち合わせの場合には　こちらの　喫茶店を

利用させてもらっています。ただ　人気の店なので席がない場合が有り

ますので　その辺は気を付けて下さい。

　今日もピースさんで打ち合わせをして来ました。

　今日　打ち合わせをした方は　いつも　和心紡をご利用いただいてい

る方です。

　御相談の内容は　新商品の開発についてでした。

　昨日は　南関東のある町で　御相談者の社長さんと逢って来ました。

　昨日逢った社長さんは　数年前に起業をする際に　初めて相談に来られ

アドバイスをさせてもらいました。その後　度々　御相談に来られている

社長です。

　今は　従業員を数名も雇っています。

　今回の　相談の内容は　売上についてでした。ここ数年　売上が下がっ

ていて今期も赤字だと　今　働いている従業員の人を解雇しなくてはいけ

ない状態になっているとの事でした。

　私は　社長の仕事の内容を詳しく伺いました。

　伺った話の内容は起業時の当初より　業務内容が少し変わっていました。

　変わっていたと言うより増えたと言った感じでした。増えた理由は　本

業では売り上げが伸びず　依頼者の仕事を受けていった結果でした。

　私は　起業時に社長に　社長の仕事は　会社の方針を決める事なので　

売上作りと　新たな仕事を作る事だと伝えていました。この事は　起業で

相談に来られる方皆さんに伝えている事です。

　相談者の社長に　原点に返る事と　原点の仕事での取引先のご紹介をさ

せて貰いました。

　少し押すだけで上手く出来る社長もいるので　今回は　こういう形の応

援をしましたが　今後も　見守っていく事を決めました。　

　東北の出張の帰りに　新幹線を大宮駅で下車をして　御相談を受けて

来ました。

　東北出張からの帰りの新幹線の中では爆睡をしてきたので　大宮駅に

着いた頃には　頭はすっきりとしていたので　相談も順調にアドバイス

が出来ました。
　
　新幹線は約2時間30分乗ってました。

　ご契約様の調理場にお邪魔をして　要望が有った「求肥」を作って

来ました。

　求肥作りは久しぶりだったので　練りの見極めを間違えてしまい　

最初の1回目は失敗をしてしまいました。失敗の原因は　練りが足りな

かったのが原因でした。

　2回目は　慎重に見極めたので　上手くいって面目躍如でした。

　求肥は1度作っておけば冷凍も出来るので　作っておいて　滞在など

に利用できますのでお勧めですよ。

　仕事で地方へ伺う事が多い私ですが　旅館さんの場合ベッドが無い所も

まだ　有り　私は腰の手術をしていて　布団で寝れないので　どうしても

言う旅館さんは　ビジネスホテルを用意してくれます。

　今　ビジネスホテルの朝食バイキングのレベルが高さに　毎回　驚かさ

れています。

　バイキング料理の中には　その地方で有名な郷土料理が入っていて　地

方色が演出されています。

　旅館が好きな私としては　旅館さんも頑張らないとと思います。

　GW前の事でした。

　GW前にちまきを作りたいので教えて欲しいと言うご依頼が有り　店舗に

伺い試作をして来ました。

　ちまきの中には　味噌を餡にした餅や　胡麻を餡にした餅を包みました。

　実は　ちまきの依頼を受けて　すっかり笹の巻き方を忘れてしまった私

は知り合いに教えてもらったり　YouTubeを見て勉強をして　当日　実践に

臨みました。

　このような日本の文化は大切にしたいですね。

　一昨日　ちまきが好評だったと　ご依頼者からお礼の連絡を頂きました。

　昨日　都内で　会議室を借りて　あるグループが会議を行うと言う

事で　その会議に参加をして来ました。

　今回　会議に参加をしたのはグループの中心的な人からの依頼でし

た。私が会議に参加をしてやることは　会議の内容を聞いていて　会

議後に意見を聞かせて欲しいと言うのが仕事でした。

　会議終了後に　会議を主催している方々と意見交換をおこないました。

　私が　会議で気になった場面は　会議参加者メンバーの増員が議題に

なった場面でした。メンバーを増やすには　今　やっている事を発信し

て参加者を集うのはどうかと言う意見が出た時に　リーダーの方が　発

言者に対して　任せますと言った場面でした。私だったら　任せると言

うより一緒にやって下さいだったり　やり方を教えて下さいと言ったと

思います。

　つまり　丸投げより一緒に頑張ると言った方がリーダーとしては良いの

ではないかと　メンバーの人達に伝えました。

　信用をして任せる事も悪くはないと思いますが　一緒に汗を掻く事がも

っとも大事だと思うからです。
　
　今回の依頼は　上記以外にもいくつか意見を言わしていただき　仕事は

終わりました。

　私も　他の人の会議を聞いていて　自分の勉強になりました。

　先日の話ですが　ある団体の方から協力要請が有り　要請の内容を

聞く話を聞打ち合わせをして来ました。

　要請をくれた方の話を聞いていて　私が思った事は　他団体や他人

の悪口を言うより　自分達の団体の能力を上げた方が良いのでは？と

思いました。他の事を言っていても　自分達は上がっていきません。

　相談者の話が終わり　どうですか？と聞かれたので　私は　今回

頂いた話は見送らせてもらいますと伝え　自己を磨いた方が良いとも

伝えました。

　昨夜　仲間から確実なある情報提供が有りました。

　もらった情報は　直接　私には関係がないと思うような情報でした。

ただ　私の所に出入りをしている人には　もしかしたら　仕事になる

のではと思ったので　今日　貰った情報を教えました。

　情報を教えた相手から　仕事になるのか相手の関係者と協議をして

連絡をくれるとの事でした。

　実際に動き出せば　億のお金が動くような仕事なので　慎重になる

のは理解が出来るので　無理はしないようにと伝えました。

　私の所に入ってくる情報は　内容より確実性を重んじているのでそ

ういう情報が来ています。

　今日の午前中は　先日出来上がった　決算書と消費税支払い書？提出と

法人税と消費税の支払いに　都税事務所と最寄りの税務署へ行って来まし

た。

　今回　決算書を作ってくれた先生から経費を使い過ぎとの指摘を受けて

しまいました。

　今期は　気を付けますと先生に伝えました。

　消費税をお客様から預かり支払うのは　いつも思う事は　面倒だな～と

思っていますが　納税も義務なのでしょうがないと思いますね。

　昨年の秋に　インボイスが始まり　新たに支払う人達は大変だと思いま

すね。