人気です!!
2024年06月16日 (日)
少し前のブログで 新宿での打ち合わせの際に 私が利用をしている
席でタバコが吸える ピースさんをご紹介しました。
ブログを見てくれている方で 煙草を吸う方達からは 打ち合わせは
新宿のピースさんでと 大人気です。中には 個人的にも利用をさせて
もらって助かっていますと言われる事も増えました。
皆さん タバコが吸える喫茶店を探してるんだな~と思います。もし
かしたら 和心紡でタバコが吸える喫茶店でもやれば 良いのかな~何
て思う時も有ります。
私的には 今まで池袋での打ち合わせが多かったのですが 最近は 新
宿も増えつつありますが 打ち合わせは池袋にしていただけると嬉しいで
す。
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継続は力
2024年06月16日 (日)
御相談者からの相談で 販促の事も多いです。
販促については以前にもブログに書きましたが 私は プロではない
ので 私が経験をした事しか アドバイスは出来ません。
私は 販促については 場所や業種によって違うと思っています。例
えば都内の店舗さんで 開店をする場合 地域のお客様に来て欲しいな
ら駅前でビラを巻き開店セールをして取り敢えず来てもらうと言う方法
が良いのではと思っています。また 都内でも繁華街(中心地)ではビラ
では効果が少ないと思っています。
地方の場合は ビラや新聞にチラシを折り込む方法も良いと思います。
又 SNSを駆使するのは どこでにお店が有っても効果的だと言えると思い
ます。
地方の売上再浮上の仕事で 今までチラシなど撒いた事が無い方は チラ
シさえ撒けば直ぐにお客様が来ると思っている方もいますが それは間違い
で チラシを撒い直ぐに結果が出る場合も有りますが 大抵は そういう事
は少なく感じています。
チラシを撒く場合は 継続が必要だと 私は 思っています。すぐ結果が
出ると思っている方がいた場合は 何で結果が出ないのか?検証をする事も
重要です。
検証結果が出ない場合は チラシ撒きは継続をお勧めします。
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僻地にもチャンス
2024年06月16日 (日)
観光業の話ですが 今 インバウンドで外国からの観光客が増え続けて
いるそうです。
観光馴れをしている外国人の方や 都内を見つくした方などは 日本らし
さを求めて地方へ行く方が増えているそうです。地方の赤字路線の電車やバ
スに外国からの観光客の人が乗っていたりするそうです。聞いた話です。
これは 今まで観光とは全く無縁の地域の方にも やり方次第ではチャン
スだと思います。
訪れた外国観光客の人に日本らしさや 感動が与えられれば インスタな
どで 勝手に宣伝もしてくれるそうですよ。
五右衛門風呂での入浴体験だったり 槙割り体験や 囲炉裏で料理を作り
お出しをしたり 羽釜でご飯を炊いたりなど 地方にしか出来ない事で攻め
るのも良いかもしれませんね。
行きづらい所の方が こだわりのある外国からの観光客の人には 良いみ
たいですよ!!
僻地だと諦めずに このチャンスを考えて考えてみるのも良いと思います
よ。
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朗報
2024年06月16日 (日)
新型コロナウイルスが一段落をして 店舗さんには小規模の宴会の問い
合わせが増えているそうです。
店舗さんにとって 宴会は有難い朗報でチャンスとして捉えている経営
者の方もいます。
宴会は 予約が入った時点で 席が用意出来ますし 料理も予め準備が
出来ますし アルコールの売上にも繋がります。
私の所にも 宴会をチャンスと捉えている経営者案から 料理の相談に
来る方も増えています。
テーブルの大きさにもよりますが 宴会だと大皿が使えたり鍋が使えた
りと 普通とは違った演出もしやすくなります。また 魚なんかも今まで
使えなかった大きな魚も使えます。
店舗を経営している方には 宴会料理に力を入れる事をお勧めします。
宴会がきっかけで 宴会で使ってくれたお客様の中には 始めて来て
料理が良かったのでと言う事や 今まで お店は知っていたが入る切っ
掛け無かったと言った 新しいお客様が増えたと言う話も聞きます。
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今は
2024年06月16日 (日)
どの業種も人手不足で困っていると思います。
私の所にも 連日 人材の件でお問い合わせをいただいていますが は
っきり言って良い人材の情報は有りません。お付き合いが有る会社さんの
数社さんからは 今後 もし 良い人材がいたら連絡が欲しいとも言われ
ています。
このような問題に対して 今 新し事にチャレンジをしようと準備をし
ています。
今は 詳しい内容は言えませんが 上手くいけば 少しですが 人材の
問題の解決になるのと 新しい形が出来るのではないかと 私自身も期待
をしています。
この企画には 信頼をしているコンサルタントの先生に中心となって頂
いて進めていく予定でいます。
結果は 1年後になるか2年後になるかは解りませんが 成功をさせる事
に 私としては いろいろな案を準備をしています。
この企画は 私が 今の仕事をしていて 感じて来た事と上手く出来て
いる事を 信頼をしているコンサルタントの先生と先輩に説明をして了承
を得たので 3名で始める予定です。
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座談会
2024年06月16日 (日)
前々から 気が合う仲間達と集まろうと言っていて なかなかお互いの
都合が合わずに集まれないでいましたが 昨日 やっと集まる事が出来て
仲間達と座談会をして来ました。
集まったメンバーは職業は異業種の人達です。
まずは お互いの近況報告をしましたが 近況報告中で一番話題として
多かったのは インボイスの件です。老夫婦で小さな商店をやっている所
は 相当大変だと言っていました。昔は 商店街に人が沢山来ていたそう
ですが 今は 大手スーパーが出来たり 駅ナカで買い物を済ませる人が
多くなり街の小さなお店は大変だと言う事です。それに加え そういうお
店を経営していた人達の殆んどが 年金も国民年金しか入っていなく お
店を辞めたくてもやめられないからといって 経営をしていても収入が減
っていて 黒字を出すのが難しくなっている所に インボイス開始 また
跡取りがいないなど相当大変そうだと言う事です。
私は 話を聞いていて 私の所にもそういった相談が来る事が有るので
そういう時に 皆は どういうアドバイスをしているのか 凄く気になり
皆の話に耳を傾けて聞いていました。
皆さん 良いアドバイスが無いと言ってましたので 私が 期待をして
いた良い解決策は出ませんでした。
その他にも いろいろな話題が出て 私にとっては 楽しいひと時でし
た。
面白い話では 都知事選挙の話にもなり 立候補者のポスター看板には
30名分のスペースが有るのですが 噂では 50名位の人達が立候補をする
と言う情報もあり 足りない分は どうするのだろ~と言った話も有りま
した。
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気になっている事
2024年06月16日 (日)
最近は 都内を移動をしていても マスクをしていない人が多くなって
きました。新型コロナの話も聞かなくなりましたが 私がよく目にするの
は ガソリンスタンドの閉店看板です。
都内で 有人でガソリンスタンドが少なくなってきました。殆んどが
無人のスタンドです。
閉店をしたガソリンスタンドの後はどうなるのか?私は気になっていま
す。ガソリンスタンドの地下にはガソリンを入れておく貯蔵庫が埋まって
います。それを撤去するのには 大変だろな~なんて思っています。
ガソリンスタンドが有った場所は 幹線道路に面していたり 角地だっ
たりと 物件としては立地は良いと思います。
誰か 賢い人が活用するんどろうと気になっています。
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脱出できない人
2024年06月15日 (土)
昨日の都内は 気温が33℃にもなり 兎に角暑い日でした。これからは
こういう日が続くと思うと憂鬱です。
昨日 御相談を受けた中の一人のある方の話ですが その方が 和心紡
に最初ご相談に来られたのは 約2年前でした。私の知り合いからの紹介
で逢いました。その時のご相談の内容は その方が仕事をしている相手先
から 仕事の価格を値切ってきて 売上が上がらない割には忙しいくて困
っていると言う内容でした。その方の仕事先が 特殊な業界で 普通の人
が相手にするのには難しいと私が思う業界だと思います。私が そう思う
のは 以前 違う形でその業界の人と仕事をした経験があったからです。
私は 紹介をしてくれた人が その業界に言える人だったので良かったで
す。
御相談を受けた時に 私は その業界は難しいので違う業界の仕事を少
しずつ増やして売上が逆転をしたら 今 お付き合いをしている業界の仕
事は 値切らない会社さんだけを相手にしてはどうかと提案をしました。
ご相談者は 私の提案にそうしたいと言われたので 時間が出来たら 私
が良いと思う業界の人を紹介するので 連絡をしてきて下さいと伝えて別
れました。
その後 私も その方からの連絡が無かったので すっかり忘れていま
したが 先日 久しぶりに連絡が来て 時間を作って欲しいと言われたの
で 私は やっと時間が作れる状態が出来たのかと思い 紹介を考えてい
た相手先に 連絡を入れて下話をした上で 逢いましたが 結局は時間が
作れないと言うような内容の相談でした。それでは 今の状態からは抜け
出せないのではと伝えました。自分が 変わらなければ全ては変わりませ
ん。変わらなければ 脱出も出来ないのではと伝えました。
このようなご相談者の方もいます。
経営者なので 全ての責任は自分だと思いますので 何が優先順位とし
て高いのかを判断をして行動をしないと変われません。
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ロビー
2024年06月15日 (土)
御相談者の方が宿泊をしているホテルのロビーで約1時間打ち合わせを
しました。
昨年 お問い合わせをいただいていた方で なかなかお互いの都合が
合わなく 先日 1時間でしたが初めてお会いをして挨拶と御相談内容を
伺いました。
御相談者の方から 和心紡さんは忙しいですねと言われたのですが 偶
然今回と逢った御相談者とは都合が合わないだけでした。ご相談者の方も
時間が作れる直前に御連絡をいただくので 合わせにくいと言うのも会え
なかった理由の一つです。
御相談の内容は 料理の企画の話でした。
今後は ZOOMなどを活用して打ち合わせをする事 お互いで忙しい事を
クリアーしていく事を確認しました。
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居酒屋で
2024年06月14日 (金)
人探しの件で 知り合いに呼び出されて待ち合わせ場所の居酒屋へ
行って来ました。
人探しの件では 仲間達に依頼を受けている情報を話して良い人材
が居たら教えて欲しいや 将来を考えているようなしっかりとした人
がいれば教えて欲しいと頼んでいます。声を変えていた仲間からの紹
介で知り合いに呼び出されました。
知り合いから条件面などを聞かれて その後に ある人材についての
情報をもらいましたが 知り合いといろいろと話をしていて 面接をす
るまでではないと判断をしました。人探しは難しいですね。
知り合いと逢うのは本当に久しぶりだったので 人探しの件を話をし
た後は 違う話になり話は盛り上がりました。
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