和心紡ブログ

　電話相談で　宿をどのようにしたらよいか？との　質問が有りました。

　私は　簡単な答えでしたが　お宿さんの個性をだしてはどうか？との　アドバイ

スをしました。

　個性は　料理で言えば　地域の食材を使用して　宿オリジナルの料理を提供する

です。オリジナルは　お客様が想像をする以上の美味しい料理の　提供ができれば

きっとお客様は　増えると思います。