和心紡ブログ

　今回　八寸の盛り付けのアドバイスをさせてもらいました。

　アドバイスをさせてもらう前に　社長と料理長から　今回　考えた献立のイメー

ジを伺いました。イメージは　神様への奉納がイメージと言われたので　私は　画

像の様に　紙を敷く事をご提案しました。また　他にも　画像には有りませんが　

ご提案をして　最終的には　社長　女将　料理長3者が協議の上　画像には出ていな

い　盛り付けをする事になりました。