試食会を終えて
2020年09月30日 (水)
10月の試食をおこない修正点などのアドバイスをすべて終えて 社長ご夫妻と
今までの改革のお客様の評価 また 今後について確認をしました。
社長より お馴染みさんが 料理が変わり喜んでいるとの報告が有りました。ま
た 女将さんから 料理を出すのが楽しみになったとのお言葉を頂きました。
私からは 今後の大まかな改革日程の確認と 私が考える 器の選び方をご提案
その後 新しい器開発の話をしました。新しい器については 私の中には すでに
イメージは出来ているので 後は社長の決断と予算と イメージ通り作ってくれる
会社探しと言ったところです。
まだ 4回の訪問ですが 改革は順調です。
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