和心紡ブログ

　鍋を食べていただいた後は　口の中をさっぱりしていただく料理を　提供しよう

と思い　「大吟醸羹　琥珀ジュレ」をお出しします。

　群馬の大吟醸のお酒の酒粕を寒天で寄せた料理です。