和心紡ブログ

　煮物は　「里芋と地鶏の田舎煮」です。

　最初は　海老芋を使用する予定でしたが　海老芋が高価の為　里芋に変更をしま

した。当日　煮物の海老芋を里芋に変更した為　他の料理の食材も変更しなくては

ならなくなり　少し困りましたが　なんとか調整をする事が出来ました。

　献立は　1か月前に提出をしているので　訪問日前までに情報を頂きたいと　何度

も要望を出しているのですが　出来ないご契約者もいます。

　当日　変更より　事前に情報を頂ければ　お客様に対して　よりより料理提供が

出来ます。