半夏生
2021年07月03日 (土)
昨日の 7月2日は 半夏生です。
〇半夏生とは・・・ インターネット参照
半夏生(はんげしょう)は雑節の1つで、半夏(烏柄杓)という薬草が生える頃。
一説に、ハンゲショウ(カタシログサ)という草の葉が名前の通り半分白くなって
化粧しているようになる頃とも。様々な地方名があり、ハゲ、ハンデ、ハゲン、ハ
ゲッショウ[1]などと呼ばれる。
七十二候の1つ「半夏生」(はんげしょうず)から作られた暦日で、かつては夏至
から数えて11日目としていたが[2]、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通
過する日となっている。毎年7月2日頃にあたる。
この頃に降る雨を「半夏雨」(はんげあめ)と言い、大雨になることが多い。地
域によっては「半夏水」(はんげみず)とも言う
昨日 ご契約様より 7月の献立相談が来ました。私は ご相談者に 半夏生と言
えば タコ料理ですとお伝えをしました。
コース料理に タコ料理を1品入れる事をお勧めをしました!!
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