和心紡ブログ

　今日　2件目のご相談者は　本来　ご訪問をする予定だったのですが　ご相談者が

私の体に気を使ってもらい　東京駅で待ち合わせをして　駅近くの喫茶店で　打ち

合わせをさせてもらいました。

　ご相談者には　事前に　現在ご提供をしている料理画像を撮ってもらい持参をし

ていただき　1品ずつ　私が思うアドバイスをさせて頂きました。

　今回　料理画像を見て　こじんまり盛り付けていると思っているのではないかと

思われましたが　私から見ると貧相に見えてしまいます。きっとお客様もそう思う

と思います。

　こじんまりと貧相は　全く違うので気を付けた方が良いと思います。本屋さんへ

行けば　綺麗に盛り付けて有る料理のホウンが　沢山打っているので　参考にされ

れば良いと思います。