和心紡ブログ

　ワンプレート料理について　ご相談が有りました。

　ワンプレート料理は　簡単そうに思えますが　私は盛り付けが難しいと思ってい

ます。一つ間違えると　野暮ったく見えてしまったり　汚くも見えてしまうと思い

ます。ワンプレート料理の盛り付けを　人に教える場合には　ある一定の法則と言

うかルールを決める事が必要だと思います。それが出来たら　次の　パターンを教

えると言った感じで　盛り付けパターンを増やしていく事が一番良い方法ではない

かと思います。