和心紡ブログ

　先日　関西に行って来ました。

　ご相談の内容は　料理改革による売り上げUPでした。現地に着き　私が　視察を

終え感じた事は　従業員さん達のモチベーションが低いと言う事でした。

　ご相談者に　料理改革の前に　従業員の皆さんのモチベーションを上げてもらう

事の府が優先ではないかと　ご提案をさせて頂きました。従業員さん達のモチベー

ションを上げる事は　改革には絶対必要だと　私は　思っています。いくら上っ面

を良くしても　長続きはしないと思います。コロナ過の中　経営者の方々苦しいで

すが　従業員の皆さんも気持ちは下がっているといると思います。

　私の仕事しては　見栄えの良い料理をご提案すれば　終わりですが　私は　携

わった皆様が　好調を長続きをして欲しいと言う思いから　ついつい余計な事とわ

かっていますが　料理以外の事をご提案をせてもらいます。

　ご相談者の皆様には　私の気持ちをご理解ください!!