和心紡ブログ

　ご相談者と　魚市場にある食堂へ　視察に行って来ました。

　ご相談者は　コンセプトが「漁師食堂」というお店を考えていると言う事で

ご相談に来られたので　話をするより参考になるお店に行って　そこを基準に

打ち合わせをした方が得策だと判断をして　今回　こちらのお店を視察する事

にしました。

　訪問をしたお店は　漁師食度を考えているご相談者と　相談を受ける私には

メニュー内容　メニュー構成　器など　とても参考になるお店でした!!私たち

は　画像には有りませんが　駿河湾御膳と　生しらす丼をいただいてきまし

た。