和心紡ブログ

　昨夜は　千葉の仲間達との集まりが有り　参加をしました。

　みんな　自分の好きな料理を1品ずつ持ち寄ると言うのが集まりの条件です

が　私には　仲間達からのリクエストが有りました。私は　お寿司でもデリバ

リーで頼めば良いな～と思っていましたが　私に来たリクエスト内容が　刺身

の盛り込みと言う事でした。リクエストを受けた私は　現地へ向かう途中　

魚屋さんによって　盛り込み用の魚と　妻類を購入して現地へ向かいました。

　今回　私が　刺身の盛り込み用に購入をした魚は　マグロの中トロ、ショウ

ゴ、太刀魚、サヨリ、のどぐろ、平貝など　普段　仲間達が食べないと思う魚

を選びました。

　現地へ行くと　大きな盃の器が用意されていたので　盃2台に盛り付けをし

て提供をしました。普段　仲間達は　私が料理をする姿を見た事が無いので

私が台所で作業をしている姿を　代わる代わる覗きに来ました。

　刺身の盛り付けを終え　盛り込みをみんなの前に出すと　仲間達はいっせい

にスマートフォンを取り出して撮影会になり　なかなか　刺身を食べる事が出

来ない状態になりました。

　結果としては　仲間達が大変喜んでくれたので　私としては　良かったで

す。