和心紡ブログ

　一昨日　知人の紹介で料理人さんと面談をしました。

　料理人さんから　話を聞いていましたが　あまりにも他の人の文句を言われ

たので　私は　自ら経営者になった方が良いのではないかと　提案をしまし

た。

　ご自分が経営者になれば　好きな時に休む事も　忙しい時お客様を断る事も

労働時間も　自分がやりたい料理を出す事も　全てご自分の自由です。

　それで流行り儲かれば　万々歳です!!