和心紡ブログ

　少し前の話ですが　千葉の友人の紹介で　茨城からご相談者が来京されま

した。

　ご相談者からの　相談の内容は　饂飩屋開業の話でした。ご相談者は　コ

ロナ過の中でも　とても前向きな方でした。

　饂飩屋さんは　私も　とても良い仕事だと思っていたところだったので　ご

相談者の話を聞いていて羨ましいな～なんて　思いながら　ご相談者からの

話を聞いていました。

　ご相談者は　ターゲット　コンセプト　収支など　準備が万端だったので　

もし　開業をされれば　きっと上手くいくのではないかと　感じました。

　今後　メニュー開発などの　アドバイスができれば思いました。