饂飩屋さん
2021年12月28日 (火)
![P1060743.jpg P1060743.jpg](http://www.washinbou.jp/blog/img/thm25354_P1060743.jpg)
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少し前の話ですが 千葉の友人の紹介で 茨城からご相談者が来京されま
した。
ご相談者からの 相談の内容は 饂飩屋開業の話でした。ご相談者は コ
ロナ過の中でも とても前向きな方でした。
饂飩屋さんは 私も とても良い仕事だと思っていたところだったので ご
相談者の話を聞いていて羨ましいな~なんて 思いながら ご相談者からの
話を聞いていました。
ご相談者は ターゲット コンセプト 収支など 準備が万端だったので
もし 開業をされれば きっと上手くいくのではないかと 感じました。
今後 メニュー開発などの アドバイスができれば思いました。
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