和心紡ブログ

　今日　1月7日は「七草がゆ」を食べる日です。なんで　今日　七草がゆを

食べるのか？

　ウキベディア参照

　春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って

1月7日に食べられる[1]。正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言わ

れる。

　この行事は、平安時代には行われていたが、室町時代の汁物の原型ともさ

れている。

　七草がゆの由来については、一般に6世紀の中国古典『荊楚歳時記』に、七

種菜の羹を正月七日に食べる風習が記されている点が指摘される。これに類似

する風習は古い記録にみられ、『西京雑記』や『金匱録』七禽食方によれば、

正月上辰日（月最初の辰日）に特定の植物を食べたり粉末にしたりする風習が

各地で行われていた。『荊楚歳時記』の七種菜の羹を正月七日に食べる風習

は、これらの遺風であったようである。日本の『御伽草子』七草草子で辰の

刻に七草粥を煮るとされるのは、かつて上辰日に行われていた風習の名残ら

しい。なお、正月七日に七種の食材を食べて健康を願う風習は中国にも残っ

ている。

　胃を休めましょうと言う事みたいです。スーパーでも　七草セットが売って

いますので　是非　昔からの風習なので　食べられれば食べてみて下さい。

　和心紡は　昨年　献立相談に来られた方には　1月の炊き込みご飯を　「七

草の炊き込みご飯」を　ご提案させてもらいました。