来期目標
2022年03月17日 (木)
昨日 2件目の打ち合わせは ご契約様と来期の改革目標について打ち合わ
せをしました。
ご契約様のところは 現場の協力も有り 今まで順調に改革が進んでいる
ので このペースを止めない為に 来季の作業内容の確認をしました。
改革は 最初動かす時が 一番 力がかかりますが いざ動き出すと 意
外に上手く進みます。ただ 上手くいくと途中で中折れをしてしまう場合も
あるので 目標を決める事は大事です!!
他の場合ですが 料理評価が良くなり集客も上手く進んでいたところ 経
営者の方が 何か勘違いをしたのか 自分の意見(根拠がない)を入れ出し
たところ評価が下がったと言う事も有りました。今は 再度 上がっていま
すが…
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