和心紡ブログ

　少し前の話ですが　私が　ご相談者の所にお邪魔をして　アドバイスをして

いると　知ったかぶりをしていろいろと言って来る料理人がいたので　ある仕

事を任せてみました。

　今まで　いろいろと言っていた料理人が　仕事に詰まってしまい　周りの

人達に対して怒鳴り始めました。

　いくら怒鳴っても　自分が困っている問題の解決はしないし　遅れている

仕事が早く進むわけでもないと思います。

　私は　その料理人に　怒鳴るよりも　自分でもっと勉強をしたり　手を早

く動かした方が　自分の問題は解決をする事を伝えました。

　このように　自分が怒鳴り散らしている事が　恥ずかしい事とわからない

人も　たまにいます。また　こういう人に限って　いろいろと知ったかぶり

で話をする人も多いのも事実です。

　私が知っている仕事が出来る調理長は　忙しければ忙しいほど　周りに

気を使い　仕事が早く流れるようにしている人が多いです。