和心紡ブログ

　ある店舗さんにお邪魔をした際に　アドバイスをさせてもらった画像です。

　胡瓜の浅漬けですが　切り方で　だいぶ変わって来ます。一方は　乱切り

一方は　縞の円柱切りです。

　これは　どちらが良いかという事ではなく　使い分ける事が大事という事

です。

　皆さんも　お新香まで気を抜かず　いろいろと試してみて下さい。